Il pan d’arancio è un dolce della tradizione siciliana, la sua soffice consistenza e il profumo di agrumi rendono questo semplice e goloso plumcake ideale per la merenda e la colazione.
- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 50 Minuti
- Porzioni:
- Costo: Economico
Ingredienti
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1 Arancia biologica
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200 g Farina 00
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100 g Farina di mandorle
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150 g Burro
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3 Uova
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1 bustina Lievito chimico in polvere
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150 g Zucchero
Preparazione
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Lavate asciugate e tagliate a piccoli pezzetti l’arancia, con l’aiuto di un mixer frullatela fino a ottenere una purea.In una ciotola montate a spuma le uova con lo zucchero.Aggiungete alle uova le farine, il burro fuso e il lievito.Amalgamante bene il composto fino a renderlo liscio e omogeneo.Incorporate all’impasto ottenuto la purea di arance e amalgamate bene.Versate l’impasto ottenuto in uno stampo da plumcake Imburrato e infarinato. Cuocete a 170 ° per 50 minuti .
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