Crazy cake

La crazy cake  mi è piaciuta per la sua semplicità e tempi veloci di preparazione.

Ero curiosa di scoprire il sapore di questa torta al cacao e devo dire la verità non mi ha delusa anzi… è un’ottima alternativa quando si ha poco tempo e voglia di una fetta di dolce.

Provatela anche voi!

Crazy cake o torta matta al cacao

Ingredienti:

375g farina
440g zucchero
2 cucchiaini di bicarbonato
1 cucchiaino sale
6 cucchiai cacao amaro
2 cucchiai aceto bianco o di mele
2 cucchiaini estratto di vaniglia
150 ml olio di semi di mais
475ml acqua fredda
Procedimento:
In una teglia setacciate insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il sale, ed il cacao amaro e poi mescolate il tutto con una forchetta per amalgamare bene gli ingredienti.
Livellate bene il tutto nella teglia,ora con l’aiuto di un cucchiaio oppure  usando il fondo di un bicchiere fate tre buchi nell’impasto.

Nel primo versate l’aceto,nel secondo buco versate l’estratto di vaniglia e nel terzo l’olio di mais.
Fatto questo versate  500 ml di acqua fredda e amalgamate bene con una forchetta.
Mettete la teglia in un forno preriscaldato a 175° per 40/45 minuti.

Nota

all’impasto io ho aggiunto dei pezzetti di cioccolato.

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