Ciambella al cioccolato bianco

Ciambella al cioccolato bianco.

Adoro i dolci soffici e leggeri come le nuvole… questa ciambella al cioccolato bianco, mi ha piacevolmente sorpresa. E’  un dolce versatile e può essere arricchito e decorato anche con creme, io ho preferito seguire al dettaglio la ricetta e la decorazione.Questo  è il risultato della   mia soffice e buonissima ciambella.

Vi lascio gli ingredienti ed il procedimento.

Ciambella al cioccolato bianco

INGREDIENTI:

70 gr di cioccolato bianco
300 gr di farina 00
280 gr di zucchero
2 uova intere piu’ 2 tuorli
210 gr di latte intero
70 gr di burro
una fialetta di aroma vaniglia
una bustina di lievito
una bustina di vanillina

PROCEDIMENTO:

Nle boccale del bimby versate lo zucchero e il cioccolato bianco a pezzetti poi impostate la velocità 9 per 15 secondi.

Versate nel boccale nel seguente ordine:  il latte, le due  uova intere più  i due tuorli,il burro tagliato a pezzetti

Impostate a velocità 6 per 40 secondi.

Aggiungete ora il lievito e  l’aroma alla vaniglia ( io ho usato la bacca di vaniglia) e imposatate a velocità 6 per 15 secondi.

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 24 cm di dimametro e cuocete in forno già caldo a 160-170° per circa 40 minuti.

Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura perché ogni forno è diverso dall’altro e per garantire la buona riuscita di un dolce la cottura è fondamentale, quindi se lo stecchino non è asciutto prolungate i tempi di cottura.

Sfornate il vostro dolce e decoratelo a piacere potete farcirlo con creme frutta panna quello che preferite,io ho spolverato solo con lo zucchero a velo per esaltarne la semplicità e il gusto del cioccolato bianco.

La ricetta l’ho trovata su: bimbyeio.blogspot.it  Le ricette di Valentina & Bimby

ringrazio l’autrice per questa bellissima ricetta.

Questo é il risultato  della mia splendida e buonissima ciambella.

ciambella al cioccolato bianco

 

 

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