Bignè carota nera e crema al parmigiano
Amo il contrasto dolce e salato,questa ricetta l’ho preparata anni fa e condivisa nel forum di Cookaround. Non conoscevo le carote nere e neppure le loro propietà, ma nel momento che le comprai devo dire che le ho apprezzate moltissimo. Da qui a cercare ricette è stato un attimo, mi…
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Arancini alla crema di scampi
Gli arancini alla crema di scampi sono semplicemente deliziosi, questa è una ricetta furba da riciclo e con l’aggiunta di qualche ingrediente otterrete dei buonissimi arancini di pesce. Una ricetta super veloce e di grande resa. Provare per credere! Ingredienti Risotto alla crema di scampi fette di provola affumicata 3…
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crostini con scarola e pomodori secchi sott’olio
I crostini con la scarola e pomodorini secchi sott’olio sono veramente buonissimi, premetto che amo moltissimo la scarola e devo dire che l’aggiunta dei pomodorini secchi ha dato quel tocco in più. Uno sfizio goloso, per un antipasto strepitoso! Ingredienti uva sultanina 100 gcapperi 100 gpinoli 100 golive nere di…
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Paccheri ripieni fritti
I paccheri ripieni fritti sono uno sfizio goloso, questa ricetta l’ho letta la prima volta nel forum di Cookaround, non ricordo il nome dell’utente ma la ringrazio perchè nelle occasioni di festa questi paccheri sono un successo assicurato. Ingredienti Paccheri 12 o più a seconda di quanti ne volete preparare…
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Sautè di vongole veraci
Il sautè di vongole veraci é un classico piatto che non tramonta mai e durante le feste natalizie non può mancare sulla mia tavola.
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Spaghetti di zucchine all’insalata
Quando fa caldo si ha voglia di piatti leggeri e freschi e questi spaghetti di zucchine all’insalata sono l’ideale.Sono sempre alla ricerca di strumenti utili in cucina e mi sono imbattuta nel Super julietti, è stato amore a prima vista un utensile fantastico semplice da pulire e divertente da usare.La…
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Polpette di patate con zenzero e provola
Le polpette di patate con zenzero e provola sono un sfizio goloso da portare in tavola per la gioia degli amanti del fritto. L’aggiunta di zenzero mi piace perché dona quel tocco di freschezza e allo stesso tempo un gusto diverso alla classica ricetta con le patate. Vediamo quali sono…
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Torta rustica di melanzane con impasto molle
Per arricchire un buffet,la torta rustica di melanzane è perfetta,ideale per un picnic o come antipasto
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Pizzette soffici da buffet
Oggi vi propongo una ricetta sfiziosa per realizzare delle pizzette soffici e gustose.Ideali per la merenda, per arricchire il vostro buffet o semplicemente da gustare in compagnia dei vostri amici. Ingredienti 160 g di farina 0 8 g di lievito di birra (io ne ho messo un pò di meno…
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Panzerotti pugliesi
I panzerotti pugliesi sono uno tra gli street food più apprezzati tra le ricette tipiche regionali, con il loro classico ripieno di mozzarella, pomodoro e origano.Ci sono tantissime ricette in rete e diventa difficile capire quale scegliere.C’è quella che nell’impasto richiede l’uso delle patate, altre cambiano la farcitura interna.Io ho…
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Polpette di riso con provola e patate
Le polpette di riso con provola e patate sono gustose e veloci da preparare. Questa ricetta svuota frigo come la chiamo io è utile per evitare di buttare via il cibo.Avevo preparato del riso con la provola e le patate e in casa mia il cibo non si butta via…
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Plumcake con asparagi,emmental e pachino.
Il plumcake salato con asparagi, emmental e pachino è un' ottima torta salata.Veloce da preparare, con il suo sapore rustico e delicato allo stesso tempo.I suoi colori vivaci accompagnati da un profumo avvolgente rispecchiano i toni della primavera.
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Fantasia di vol au vent
Semplici e golosi i vol au vent si prestano per ogni occasione, che sia buffet o aperitivo è sempre una scelta vincente.
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Carciofi ripieni di pesce
I carciofi ripieni di pesce sono un ottimo antipasto, bello e scenografico un’idea per servire e gustare il tonno in una variante diversa.
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Patatine di barbabietola
Le patatine di barbabietola sono un ottimo spezza fame. Semplici e sfiziose, si preparano in pochissimi minuti.
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Gamberoni in pasta sfoglia
I gamberoni in pasta sfoglia semplici e buonissimi,un piatto che potete preparare per un buffet, da servire come antipasto, finger food a voi la scelta. Questa ricetta é di una semplicità disarmante e di una resa fantastica. “Gamberoni in pasta sfoglia” se amate cucinare preparate la pasta sfoglia come ho…
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Biscotti alla paprika forte e parmigiano
Ideali e sfiziosi per accompagnare l'aperitivo questi biscotti alla paprika forte e parmigiano, provate questa ricetta veloce e gustosa.
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Biscotti salati ai peperoni, pecorino e cipolle
Lo stuzzichino ideale per accompagnare l'aperitivo.
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Plumcake salato con verdure
Il plumcake con le verdure é un antipasto goloso e semplice da realizzare, una torta salata vegetariana scenica e buonissima.
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Sfogliatella peperoni e mozzarella
La sfogliatella peperoni e mozzarella è uno sfizio croccante, ideale da servire come antipasto,ottimo per un buffet o per una cena veloce.
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Melanzane in carrozza
Le melanzane in carrozza sono un classico della tradizione e per gli amanti della frittura sono irrinunciabili.
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Muffins alle verdure miste
I muffin alle verdure miste uno sfizio goloso da gustare in ogni momento della giornata.
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Insalata di cocomero e primosale
L'insalata di cocomero e primosale è fresca e gustosa,l'aggiunta della mozzarella e il tocco delle foglioline di menta fanno di questa insalata un piatto unico e leggero tutto da gustare.
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Delizie di mimosa
In omaggio a tutte le donne ho preparato queste delizie di mimosa un piatto semplice e scenografico. Potete servirlo come antipasto o per accompagnare l'aperitivo è scenografico e semplicissimo da preparare
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Sfoglia di rose
Sfoglia di rose, l'idea giusta per creare un centrotavola goloso.
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Baci di dama al parmigiano
Baci di dama al parmigiano... si poichè l'ingrediente predominante della ricetta è proprio il parmigiano. Li ho preparati in occasione di feste e compleanni e gli ospiti hanno sempre gradito. E' una ricetta semplice e furbissima si prepara in tempi brevi,poi diciamolo il finger food è amato da tutti e…
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Arancini
Gli arancini sono uno sfizio goloso,questa è la mia versione, la ricetta è un poco laboriosa ma vale la pena provarla .
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Pizzelle fritte napoletane
Queste pizzelle fritte napoletane o pizzette sono una vera delizia. Se avete voglia di uno sfizio fritto allora queste pizzelle sono l'ideale. L’impasto è leggero come una nuvoletta il che le rende ancora più appetitose se accompagnate da un sughetto semplice e profumato.
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Panettone gastronomico
Il panettone gastronomico non può mancare durante le feste natalizie. Chi conosce il sito di Cookaround sa bene che le ricette sono super collaudate. Questa è proprio una di quelle ricette che riesce sempre bene. Ingredienti: 250 gr di farina americana (o manitoba) 250 gr di farina 0 250…
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Budino di peperoni con glassa al balsamico
Il budino di peperoni con glassa al balsamico è una ricetta semplicissima da realizzare, serviranno pochi ingredienti e realizzerete un delizioso antipasto da servire in diverse occasioni come un pranzo con amici e parenti oppure presentarlo insieme al buffet,insomma questo budino di peperoni con glassa al balsamico non solo è…
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Frittura mista.
La frittura mista è una delle cose più buone che ci sono. Questo è il risultato di una cena sfiziosa tra amici e devo dire è stata più che gradita.
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Mini cheseecake salata, gelee’ di pomodori e mozzarella di bufala
Mini cheseecake salata, gelee' di pomodori e mozzarella di bufala
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