Pandoro senza sfogliatura
Chi mi conosce bene ormai sa che sono Natale dipendente, amo tutto del Natale dai colori agli addobbi all’atmosfera magica che questa festività porta. Il pandoro senza sfogliatura è il mio dolce preferito. Negli anni ho fatto mille esperimenti, provati un’infinità di ricette da quelle tradizionali a quelle trovate in…
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Cantucci al cacao e caffé
I cantucci al cacao e caffè danno un tocco in più a quelli classici, una bella variante dei dolci della tradizione. Ingredienti Farina 220 g zucchero 220 g mandorle o nocciole 170 g uova 3 burro 75 g caffé espresso 60 g cacao amaro in polvere 30 g semi di…
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Colomba al cioccolato
Questa colomba al cioccolato è soffice e golosa, conservando la copertura di quella classica tradizionale, sposa in armonia le note del cacao.
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Struffoli
Gli struffoli il dolce tipico natalizio napoletano,sono deliziosi se non li avete mai assaggiati provate questa ricetta di famiglia.
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La pastiera napoletana
La pastiera napoletana un dolce classico della tradizione, ogni famiglia ha la sua ricetta io vi propongo quella della mia nonna.
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Uova di cioccolato decorate
Un regalo bello e personalizzato: le uova di cioccolato decorate con pasta di zucchero.
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Pardulas
Un dolce particolare che vi conquisterà al primo assaggio: le pardulas
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Chiacchiere all’arancia
Una ricetta sfiziosa per il Carnevale : le chiacchiere all'arancia,croccanti e deliziose da decorare con miele e mandorle.
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Mascherine di frolla alla ricotta
Le mascherine di frolla alla ricotta, semplici dolcetti ricoperti di goloso cioccolato. Il Carnevale si avvicina provate questa facile ricetta.
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Panettone classico con il bimby
La ricetta del panettone classico con il bimby, è semplice da realizzare,dopo il pandoro non poteva mancare un classico dolce della tradizione.
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Taralli nasprati al pistacchio
Itaralli nasprati al pistacchio ,una ricetta di famiglia, per completare la tavola dei dolci e perché no da impacchettare e regalare a parenti e amici.
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Frittelle agli agrumi
Le frittelle agli agrumi sono semplicemente deliziose,s offici e leggere, da gustate a merenda e colazione.
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Bomboloni crema e sanguinaccio
Con l'avvicinarsi del Carnevale ho fatto questi bomboloni farciti con crema e sanguinaccio,ho usato la ricetta del maestro Sal De Riso.
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Torta natalizia
I giorni che precedono le feste sono caotici e c’è tanto da fare, se come me vi capita di dover fare una torta decorata in poco tempo vi suggerisco la torta natalizia come l’ho battezzata io. 🙂 Grazie alla ricetta del dolce soffice all’arancia della mia amica cla ho risolto…
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Pandoro
ll pandoro è il classico dolce che io adoro... siamo lontani dal Natale manca ancora un pò, nessuno però ci vieta di fare le prove tecniche dei dolci natalizi. Ho deciso quindi di sperimentare questa ricetta trovata nel web con qualche mia piccola modifica per il procedimento che troverete a…
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Mascherina di pasta frolla fritta.
La mascherina di pasta frolla fritta è il secondo esperimento dopo i dolcetti allo yogurt greco e mele caramellate. Provate la ricetta semplice e buona.
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Chiacchiere, frappe,cenci leggere come piume
A Carnevale il dolci non possono mancare quella che vi propongo è una super ricetta che vi regalerà delle chiacchiere o frappe come preferite chiamarle leggere come piume.
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