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Caprese fritta

Caprese fritta Amate la caprese ma gredireste una versione calda? Avete mai provato la caprese fritta? Una vera delizia. Poche mosse per realizzare un piatto, che potremmo definire la versione calda della caprese, spensierato e divertente. Caprese fritta, qualche foglia di insalata e i vostri commensali saranno felicissimi! Prepariamo insieme questa caprese fritta Read more…

Che aspetti?#apizzapollo #ad

Che idea! Un aperitivo buono, veloce da preparare e col quale stupire gli miei amici, perché: Sorpresa! Non è pizza, ma ‘aPizzaPollo! Apparecchio semplicemente la tavola, accendo il forno e mi connetto al sito che mi suggerisce come prepararlo al meglio. Tanto è già tutto pronto! Si chiama ‘aPizzaPollo ed è un’idea allegra e sorprendente. […] Read more…

Hamburger di fagioli borlotti

Hamburger di fagioli borlotti Hamburger di fagioli Ecco una variante originale degli hamburger che ci piace moltissimo. Aggiungiamo anche il fatto che il colore dei fagioli borlotti li rende davvero unici e particolari. Hamburger rossi di fagioli borlotti! Read more…

Spaghetti con tonno, pomodorini, acciughe e capperi

Spaghetti con tonno, pomodorini, acciughe e capperi La ricetta era già fatta. Perchè il tonno con tutti questi fantastici ingredienti era già pronto! Ma ne ho fatto tanitissimo…e quindi? Che si fa? Un classico! Si riprende la ricetta e si fa un delizioso sughetto. Ve lo consiglio davvero. Gli ingredienti essenziali? Tonno, olive taggiasche, alici […] Read more…

Tortino patate e gamberetti

Tortino patate e gamberetti Un tortino sfizioso oggi a pranzo. Girava per la cucina con diffidenza, mio marito. “Oggi che si mangia?” “Che poi te lo chiedo solo per sapere che vino aprire”. Che un po’ è vero perchè lui sceglie sempre ottimi vini. Ha una cantina pazzesca. Ma un po’ era anche fame. Dai […] Read more…

Spaghetti salmone e asparagi

Spaghetti salmone e asparagi La poesia dello spaghetto. In assoluto, devo dire il mio tipo di pasta preferita. ma lui ama le corte, possibilmente rigate. Però qualche volta riesco a convincerlo e parte la spaghettata. Io amo un semplice pomodoro ma per farlo contento scelgo sughetti ce gli fanno piacere anche il semplice spago. Spaghetti […] Read more…

Crema di birra con frutti di bosco

Crema di birra con frutti di bosco Voglia di crema di birra? L’avete mai provata. Noi la birra la utilizziamo spesso. Da quando ho seguito il primo livello del corso sommelier ho imparato tantissime cose sulla birra e la utilizzo anche in cucina. Oggi al posto della solita proposta salata eccone una dolce davvero speciale. […] Read more…

Crema di melone e gamberi

Crema di melone e gamberi Fantastica per un antipasto fresco e delicato. Assolutamente da provare questa crema di meloni e gamberi. Si tratta di una crema fressa saporitissima che potrete preparare davvero in poco tempo! Philips Soup Maker è perfetto anche per le preparazioni fresche come questa. Un vero amico il mio Soup Maker. Solo […] Read more…