Crea sito

Frittata di spaghetti al forno

Frittata di spaghetti al forno E cosa c’è di meglio di una frittata? Una frittata di spaghetti! Questa frittata di spaghetti al forno vi piacerà di sicuro. innanzitutto perchè è molto semplice da fare e per questa ragione vi cimenterete senza tanti pensieri, poi perchè, va detto, è davvero tanto saporita! Prepariamola insieme! Continua a leggere…

Plum cake godurioso

Plum cake godurioso Grande sapore per questo plum cake che è buono sia appena sfornato, sia tagliato a quadrotti come finger food. A noi è durato il tempo di una chiacchiera tra amici. La prossima volta ne faremo un po’ di più! Questa ricetta è nata sfogliando la rivista la Cucina Italiana. E l’originale la […] Continua a leggere…

Chiocciola emmenthal e cotto

Chiocciola emmenthal e cotto Alle volte basta poco. Davvero pochissimo. E si preparano dei piatti simpatici, buoni e anche divertenti. La chiocciola è un classico. Qui trovate la ricetta passo passo. Una preparazione divertente nella quale potete coinvolgere anche i più piccini che si divertiranno tantissimo a fare la chiocciola con voi! Continua a leggere…

Scaloppine agli asparagi bianchi

Scaloppine agli asparagi bianchi La scaloppina è un piatto davvero semplice che può dare grandi soddisfazioni. Le preparazioni sono infinite. Questa, assolutamente di stagione, è con gli asparagi bianchi. Me li porta il mio amico Frankino (il mio “fornitore” di asparagi e radicchio) che riesce a trovarli strepitosamente buoni. Come sempre raccomando la qualità dei […] Continua a leggere…

Pomodori, ricotta e basilico in barattolo

Pomodori, ricotta e basilico in barattolo Che allegro questo barattolo. Molto simpatico come antipasto freddo o come finger food. Un antipasto fresco per aprire un pranzo leggero ci sta in qualsiasi stagione. Questo barattolo è composto da pochi ingredienti che insieme danno tanto sapore. Da provare questi pomodori, ricotta e basilico in barattolo. Continua a leggere…

Risotto al melone

Risotto al melone Di un bel colore arancione, mi piace molto. L’avevo snobbato. Tipo il risotto alle fragole che ti sembra faccia un po’ “old”. Invece, non solo ha il suo fascino, ma è proponibilissimo proprio in estate quando il pensiero di una cosa calda come il risotto già ti fa venire voglia di rinunciare. […] Continua a leggere…

Bulgur di Pesce

Bulgur di Pesce Non confondetelo con il cous cous. Non c’entra niente! E se non l’avete mai provato ve lo consiglio. Buonissimo e delicato. In questa versione con il pesce e le verdure Per chi non lo conoscesse: il bulgur è un costituito da frumento integrale, grano duro germogliato, che subisce un processo di lavorazione […] Continua a leggere…