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dolcemente

Finta torta paesana

Finta torta paesana E’ come la paesana ma senza il pane. Ecco l’esordio della ricetta che mamma mi ha girato questa settimana. Quante delizie mi sta preparando! Effettivamente è simile alla paesana ma niente pane e niente burro. A me è piaciuta tantissimo. Voi che cosa ne pensate? Continua a leggere…

Mini sbriciolata alla marmellata di more

Mini sbriciolata alla marmellata di more Che bello preparare la sbriciolata. E puoi coinvolgere anche i bimbi! Di solito adorano collaborare a questa magica preparazione che dà tante soddisfazioni e poco, pochissimo impegno. Avete la marmellata di more? Sceglietene una buona. Noi la facciamo in casa. La mia ricetta è qui MARMELLATA Prepariamo insieme questo […] Continua a leggere…

W la crostata

W la crostata Una marea di opzioni possibili per la crostata. L’avrete provata anche voi in tutti i gusti. Oggi un riassunto delle ultime proposte di BluMirtillo. Tante alternative possibili e anche tante basi diverse. Non ci resta che scegliere le preferite!   Continua a leggere…

Torta ricotta e ciliegie

Torta ricotta e ciliegie Grandissima voglia di ciliegie. Poi però esagero e riempio la casa. E avanzano. E adesso che cosa si fa? Mamma aiuto. tu che ci fai con le ciliegie in più? Le mamme sono le mamme perchè hanno sempre una risposta pronta. “Ovvio: torta ricotta e ciliegie” Mi procuro della ricotta fresca […] Continua a leggere…

Zuccotto fragole e cioccolato

Zuccotto fragole e cioccolato Adesso che inizia il caldo lo sto vedendo dappertutto. Fa una voglia. E allora via, prendo a caso tre ricette, le valuto, cerco di individuare il meglio delle tre ed esce questa. Sarò di parte ma a me piace tantissimo, e lo dico leccandomi le dita piene di panna e mascarpone! […] Continua a leggere…

Torta con le albicocche velocissima

Torta con le albicocche velocissima Capita così… passeggi al mercato, magari pure di fretta, con la lista in mano e mille pensieri per la testa e le vedi. Albicocche maturissime che mica puoi lasciare lì. Vanno prese. Una volta a casa però, dopo averne mangiate un po’, mi viene il pensiero che forse prenderne un’intera […] Continua a leggere…

Crema di birra con frutti di bosco

Crema di birra con frutti di bosco Voglia di crema di birra? L’avete mai provata. Noi la birra la utilizziamo spesso. Da quando ho seguito il primo livello del corso sommelier ho imparato tantissime cose sulla birra e la utilizzo anche in cucina. Oggi al posto della solita proposta salata eccone una dolce davvero speciale. […] Continua a leggere…

Torta cioccolato e ricotta

Torta cioccolato e ricotta W la mamma, affezionata a quella gonna un pò lunga…Macchè la mia è modernissima. Tanto da mandarmi con whatsapp foto e relativa ricetta di questa meravigliosa torta facilissima da fare. Praticamente tutta ricotta e pochissima farina. Di un mooordbidoooooo. Le ho promesso di cucinarla subito. Neanche 24 ore e già era […] Continua a leggere…