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piatti veloci

Chiocciola emmenthal e cotto

Chiocciola emmenthal e cotto Alle volte basta poco. Davvero pochissimo. E si preparano dei piatti simpatici, buoni e anche divertenti. La chiocciola è un classico. Qui trovate la ricetta passo passo. Una preparazione divertente nella quale potete coinvolgere anche i più piccini che si divertiranno tantissimo a fare la chiocciola con voi! Continua a leggere…

Tomato Passion

Tomato Passion

Numerosissime le differenti specie di pomodori che popolano la terra (momento documentario) e la meraviglia è che sono tutte commestibili o quasi. Quindi, se volete cucinare pomodori, praticamente potete passare il resto della vostra esistenza in cucina. Continua a leggere…

Canederli con zuppa di cipolle e porri

Oggi canaderli facilissimi perchè ho preso quelli di Valsugana Sapori. La ricetta classica di questi gnocchi prevede di realizzare un impasto a base di pane, uova, speck e salsiccia. l’ho visto fare in diretta in trentino e vi posso garantire che sembra facile ma non lo è. Valsugana  propone moltissime varianti: i Canederli agli spinaci, […] Continua a leggere…

Rotolo di frittata al basilico con cotto e formaggio

Rotolo di frittata al basilico con cotto e formaggio

E poteva forse mancare il rotolo di frittata in questo periodo? Assolutamente no. Al contrario è una di quelle ricette che ti salva il pranzo/cena se non ha tantissima voglia di cucinare. Per questo rotolo ho scelto cotto e formaggio spalmabile. Ottimo sapore e anche un bel colore. Seguitemi passo passo che in attimo lo prepariamo! Continua a leggere…