TAGLIATELLE AL PESTO DI PEPERONI E BASILICO Una proposta facile e gustossisima. oggi tagliatelle al pesto…di peperoni! Continua a leggere…
primi di pasta
Fettuccine ai carletti, cotto e uova
Fettuccine ai carletti, cotto e uova Queste fettuccine ai carletti, cotto e uova vanno prese al volo perché sono di stagione. Ora o mai più. Si chiamano anche Stridoli, o Strigoli, Bubbolini, o Tagliatelle della Madonna e sono piante spontanee buonissime. Di solito vengono proposte nei risotti o con le uova. Io rompo un po’ […] Continua a leggere…
tagliatelle con gamberetti, taggiasche e curcuma
taglitagliatelle con gamberetti, taggiasche e curcumaatelle con gam diverse rispetto al solito. Di domanda sicuramente! Oggi proviamo le tagliatelle con gamberetti, sta già scherzi… Si coloreranno 100beretti, taggiasche e curcuma Continua a leggere…
Tagliatelle saltate con besciamella di verdure
Tagliatelle saltate con besciamella di verdure E come si fa a non amare queste buonissime tagliatelle facili facili! Bastano pochi passaggi, qualche verdura, e le tagliatelle sono subito pronte. Ci piace l’idea di poterle saltare in padella, ci piace l’idea che si sciolgono in bocca. Ci piace l’idea che gli ingredienti siano tutti sani. Ma […] Continua a leggere…
Conchiglioni ripieni di gamberi e pomodorini in zuppetta di vongole
Conghiglioni ripieni di gamberi e pomodorini in zuppetta di vongole E che zuppetta! Abbiamo preso praticamente quasi tutti gli ingredienti della catalana per fare questa gustosissima zuppetta che andrà ad accopmpagnare i nostri conchiglioni. Oggi a pranzo ha fatto furore. Ecco al ricetta Continua a leggere…
COCOTTE DI PENNETTE AI CARCIOFI E CREMA DI FORMAGGIO
COCOTTE DI PENNETTE AI CARCIOFI E CREMA DI FORMAGGIO Slurp! La Brigy, la mia adorata cagnona, ha sentenziato che se ci metto sopra il formaggio fuso le piacciono anche i carciofi. Mai una volta che cucino in base ai miei gusti. Ma è la mia cena o te la mangi tu??? Continua a leggere…
SPAGHETTI CON CREMA DI CANNELLINI E TONNO ALLE MAZZANCOLLE
SPAGHETTI CON CREMA DI CANNELLINI E TONNO ALLE MAZZANCOLLE Pochissimi ingredienti e di facile reperibilità. Un piatto di grande effetto e tanto sapore senza fare troppa fatica! Continua a leggere…
Linguine alle vongole con pistacchi e pomodorini
Linguine alle vongole con pistacchi e pomodorini Al posto dei soliti spaghetti alle vongole proviamo queste linguine davvero gustose. Certi piatti nascono così, sono buonissimi e non richiedono tanto tempo. Le linguine alle vongole con pistacchi e pomodorini non sono impegnative e il risultato è gustoso e saporito. Vediao insieme la preparazione! Continua a leggere…
Cannelloni al ragù di salsiccia (non sono una donna severa con me stessa)
Cannelloni al ragù di salsiccia Al posto del solito ragù facciamo quello di salsiccia. E il cannellone ha subito tutto un altro sapore. Vabbè: addio ai miei buoni propositi di dieta pre-natalizia. Percè è tutta la settimana che ci sto attenta che anche un bacio perugina ci metto un’ora a mangiarlo per non farmi prendere […] Continua a leggere…
Orecchiette al forno con ricotta, pomodoro e mozzarella
Orecchiette al forno con ricotta, pomodoro e mozzarella. Che bontà oggi a tavola. Le orecchiette le facciamo al forno e le condiamo con ricotta fresca, mozzarella fondente e pomodoro. Il tutto con una bella spolverata di parmigiano. Voi non avete fame? Continua a leggere…
Maritati alla crema di melanzane con olive taggiasche
Maritati alla crema di melanzane con olive taggiasche Orecchiette e maccheroncini (i maritati appunto) tuffati in un sughetto semplice e veloce. Due gli ingredienti base. Assolutamente da provare! Continua a leggere…
Spaghetti pancetta e salvia su crema di Grana Padano
Spaghetti pancetta e salvia su crema di Grana Padano Uno spaghettino veloce e squisito. Rilassatevi perchè in pochi minuti è pronto. Un vero piatto da relax! Continua a leggere…
Frittata di penne alla zucca su fonduta di taleggio
Frittata di penne alla zucca su fonduta di taleggio E finalmente è ritornata la zucca e con le le migliaia di ricette possibili. Tutte una più buona dell’altra. Oggi proviamo questa frittata speciale! Continua a leggere…
Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata
Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata Quanto ci piace la pasta al forno!!! Questa Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata è specialissima perché l’abbiamo fatta con pochissimi ingredienti e senza abbondare con i grassi. Leggera e veloce…al solito. Tra le tante opzioni abbiamo scelto i broccoli, che fanno bene e hanno un gran […] Continua a leggere…
Mezze maniche olive, acciughe, senape e pomodoro
Mezze maniche olive, acciughe, senape e pomodoro. Un sughetto delizioso da preparare in alternativa alla solita pasta al pomodoro. Le Mezze maniche olive, acciughe, senape e pomodoro sono saporitissime. Qui la ricetta #nostress Continua a leggere…
