Tagliatelle agli asparagi bianchi Per pranzo che cosa vorresti? Asparagi. Ancooora????? Allora lo fai apposta. Non so più in che salse farteli. Appunto: inventane una nuova. Nicola ti adoro Continua a leggere…
Primi
Cannelloni al ragù di salsiccia (non sono una donna severa con me stessa)
Cannelloni al ragù di salsiccia Al posto del solito ragù facciamo quello di salsiccia. E il cannellone ha subito tutto un altro sapore. Vabbè: addio ai miei buoni propositi di dieta pre-natalizia. Percè è tutta la settimana che ci sto attenta che anche un bacio perugina ci metto un’ora a mangiarlo per non farmi prendere […] Continua a leggere…
Riso certosa e pomodori
Riso certosa e pomodorini Un riso veloce, saporito ed estivo. Un bel piatto veloce da proporre per un pranzetto veloce. La ricetta è semplicissima. La facciamo subito insieme! Continua a leggere…
Condimento velocissimo salmone e limone
Sugo velocissimo salmone e limone Fresco, estivo, ideale anche per una #pastafredda. Non potete farvi scappare questa ricetta davvero velocissima e saporita. Continua a leggere…
Voglia di spaghetti?
Oggi ho voglia di spaghetti. Ma quali? Non ne ho idea. Quasi quasi rispolvero le vecchie ricette di BluMirtillo e provo a vedere se c’è qualche spaghetto che mi attira Continua a leggere…
Patate e salmone al forno
Patate e salmone al forno voglia di un piatto unico che si preparara in modo molto semplice? Provate le patate con il salmone affumicato. Non ne utilizzeremo molto, quindi la spesa è decisamente contenuta. Tempo di preparazione molto basso e cottura veloce. Io ci farei un pensierino! Continua a leggere…
Cuciniamo senza! Leggeri verso le stelle
Ma “senza” si può? Certo che si. con questa ricetta sposo e provo per la prima volta ad applicare la lettura “la cucina del senza, piatti gustosi senza l’aggiunta di grassi, zucchero e sale” di Marcello Coronini e Roberto Perrone. E spero di aver fatto bene… chissà se ho commesso errori…obiettivo: cucinare senza grassi, zucchero […] Continua a leggere…
Paccheri ai gamberi e agrumi
Paccheri ai gamberi e agrumi Volete un piatto facilissimo che in tavola vi farà fare una bellissima figura? Eccolo qui. Successo assicurato e zero fatica. Provatelo già stasera! Paccheri ai gamberi e agrumi, una proposta davvero speciale! 16 Continua a leggere…
Insalata di riso tonno e limone
Insalata facile? Mica devi avere 100 ingredienti. Ne bastano pochissimi. Se sono saporiti otterrai comunque un’ottima insalata di riso. La proposta di oggi si compone infatti di pochissimi ingredienti. Questa insalata di riso tonno e limone la realizzeremo appunto con il tonno e il limone. Per sfizio ho aggiunto anche due pomodori. Ma anche senza è comunque buonissima! Continua a leggere…
Insalata di spatzle con pomodorini, feta, limone e zenzero
Una fresca insalata di Spatzle! Noi abbiamo aggiunto ingredienti facili e estivi: pomodorini, feta, limone e zenzero, un filo d’olio e il pranzo è servito Continua a leggere…
Mezze maniche peperoni e pancetta affumicata
Mezze maniche peperoni e pancetta affumicata
Una pasta estiva molto colorata che si prepara davvero in velocità. La saltiamo in padella ed è subito pronta. Che belli i peperoni rossi! Colorati e saporiti in questo piatto ci raccontano la semplicità delle cose. Pochi ingredienti per mettere in tavola un piatto buonissimo! Continua a leggere…
Tortini di spatzle al forno con cotto, pecorino e salvia
Tortini di spatzle al forno con cotto pecorino e salvia Gli spatzle in forno? Si. Risultato saporito, colorato, simpatico anche da presentare in tavola. Un’idea diversa per interpretare il solito piatto di spatzle! Il tempo di preparazione è minimo e anche in forno non ci vuole molto. Come aggregante solo un pò di pecorino che […] Continua a leggere…
