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Articoli/magazine

Su VPocket di questo mese vi racconto come un touch possa dare una svolta alla vostra cena!

A cena? Basta un touch! Facciamo tutto in rete. Condividiamo i nostri stati d’animo, allarghiamo il giro di contatti, acquistiamo qualsiasi cosa, pianifichiamo le spese e ordiniamo la cena. Non solo la pizza ma piatti tradizionali, etnici, dietetici… Basta un touch e siamo già seduti a cena!   Biancaneve, nella sua versione cinematografica, ha compiuto […] Read more…

E’ già Natale! E voi siete pronti? Questo mese su Vpocket le mie proposte per chi ama cucinare!

E’ già Natale? E tardi, è tardi, è tardi. Qualche giorno fa eravamo al mare in t-shirt, distesi al sole, a goderci un autunno che si era un po’ confuso con l’estate. Una piacevole illusione svanita quando l’ora solare ci ha egoisticamente riconnesso alla modalità “caldarroste” e sbattuto in faccia la vera verità: è tempo […] Read more…

Dove metti il tovagliolo? Questo mese su VPocket!

Dove metti il tovagliolo? Il buon cibo passa anche per le buone maniere. Ma quali sono e quali sono ancora attuali? Anche se il termine “bon ton” suona anziano e demodé, le sue regole possono rivelarsi alleate preziose nelle situazioni d’incertezza. Lezione di galateo? Un ripasso, ma con atteggiamento critico! Jean Anthelme Brillat-Savarin, politico e […] Read more…

Metti una sera a cena… cibo & convivialità su VPocket di giugno!

Una proposta? Perché no? Il cibo, da sempre, ha un forte potere aggregante: l’atto del mangiare è un momento di condivisione di emozioni, di costruzione di rapporti e di rafforzamento dei legami. Un’occasione per iniziare o approfondire una conoscenza, il momento ideale per chiudere buoni affari. La socialità passa anche attraverso il cibo… preferibilmente “ottimo e abbondante”. Read more…

w i baracchini e #ceres che li celebra!

Oggi è un giorno particolare. E fatalità io ero proprio lì. E’ arrivato Barack Obama a Milano. E Milano l’ha giustamente celebrato. E Ceres cos’ha fatto? Nello stesso giorno celebra anche lei … i baracchini. Con una dedica inaspettata e geniale! “un ex presidente in città è importante. Ma panino e birra sotto casa sono […] Read more…

Questo mese su Vpocket vi parlo di country food!

Questo mese su Vpocket vi parlo di country food! Vivi in città ma coltivi carote? Allo spatifillo hai sostituito il fungo cardoncello? Sei alle prime armi con lattuga, zucchine e ravanelli ma già sogni lo zafferano in terrazza? Benvenuto nel mondo dei campagnoli urbani. Pensavi di essere l’unico, vero? Nient’affatto: il country food casalingo è […] Read more…