cucina #nostress di giusy locati
Cannelloni al ragù di salsiccia Al posto del solito ragù facciamo quello di salsiccia. E il cannellone ha subito tutto un altro sapore. Vabbè: addio ai miei buoni propositi di dieta pre-natalizia. Percè è tutta la settimana che ci sto attenta che anche un bacio perugina ci metto un’ora a mangiarlo per non farmi prendere […] Continua a leggere…
Sfoglia ai porri e brie La sfoglia è furba. E’ il ripiego naturale nei momenti di pigrizia. La riempi con un pò di logica e di ispirazione e non puoi sbagliare. W la sfoglia che ci risolve le serate difficili aiutandoci a superare l’impasse. Oggi in frigo non ho niente se non dei porri che […] Continua a leggere…
Antipasti per Natale Qualche suggerimento per gli antipasti di natale? Non abbiamo dubbi: preparazioni facili e veloci assolutamente in linea con la filosofia di blumirtillo! Perchè tra spignattare e stare con i nostri cari non abbiamo dubbi! Semplici …ma buonissimi. Ecco qui qualche proposta Avete già pensato agli antipasti per Natale? qualche bella idea? perchè […] Continua a leggere…
Rana pescatrice e gamberi al forno Tra le infinite preparazioni della rana pescatrice questa non può che piacerci perchè è facile e velocissima quindi perfettamente adatta alla filosofia del blog. Ottima se avete amici a pranzo perchè una volta messa in forno non ve ne occuperete più fino a fine cottura. Noi non avevamo amici […] Continua a leggere…
Il countdown è iniziato. Ci avviciniamo al nuovo anno. E attendiamo impazienti i trend topic di dicembre in ambito food. Tendenze 2019? Per il momento le principali fonti non si sono ancora espresse. Nel frattempo affrontiamo la fine dell’anno con un paio di certezze: concluderemo il 2018 con gli upgrade dei classici natalizi e affronteremo […] Continua a leggere…
Cavolfiore al forno alla curcuma Il solito cavolfiore? Che noia! Proviamo a dargli un po’ di sapore, prima di tutto cambiando il tipo di cottura, poi aggiungendo una spezia che negli ultimi anni è davvero tanto amata anche qui in Italia: la curcuma. Ottimo risultato in poco tempo. Facile e veloce da preparare. Nb è […] Continua a leggere…
Salmone al vapore con gamberi e agrumi Ho bisogno di qualcosa di leggero. Natale si avvicina e addio peso forma. Perciò mi pare ovvio almeno qualche giorno prima delle vacanze di Natale stare calma… con il cibo. Salmone al vapore? Fa un pò ospedale. Ma anche no. Perchè aggiungiamo i gamberi e una buona dose […] Continua a leggere…
Carote al forno con speck Un piatto semplice e veloce. Così, tanto per non fare le solite carote. Magari rchiede qualche minuto in più ma vuoi mettere la soddisfazione? Le tiri fuori dal forno super croccanti e profumate ed è proprio il caso di dire che una tira l’altra. Se non esageri con lo speck […] Continua a leggere…
Fusi di pollo al miele e mandarini cinesi Fusi di pollo aromatizzati. Li snobbo sempre poverini. Passo oltre. Preferisco il pollo intero. O le alette da fare fritte, o piccanti. Invece sono così buoni! Sanno rimanere morbidissimi, non si seccano mai e sono davvero delicati. La proposta di oggi è con il miele e i […] Continua a leggere…
Voglia di crepes in arrivo sul binario 1. E noi dobbiamo soddisfarla! ecco alcune proposte dal blog!
Le crepes sembrano complicate da realizzare ma in realtà sono facilissime e a me salvano tante cene imbastite all’ultimo. Il vantaggio, poi, è che sono farcibili praticamente con tutto. Quindi basta aprire il frigo e giocare con la creatività. Continua a leggere…
Creme e salsine per snack facili e veloci Qualcosa da spalmare in velocità. Magari di fatto in casa…Non è così difficile. Davvero. Optiamo per qualche proposta semplice presa dal blog. Voi come preparate le vostre salsine? Continua a leggere…
Come si fa il vin brulè? Voi come lo preparate? A BluMiritllo piace moltissimo questa ricetta. Rigorosamente da fare il giorno prima! Continua a leggere…
Torte salate facili Perchè alla fine te la cavi con un pò di sfoglia e tanta tanta fantasia. Sei in carenza di idee? Rileggiamo insieme qualcuna delle ricette di Blumirtillo. Troverai quella giusta per te! Continua a leggere…
Si fa preso a dire “uovo” Così semplice, così complesso, cosi piccolo e così grande, così economico e così costoso. Le uova sono simbolo di vita, di resurrezione, di creazione, nonché uno degli alimenti più versatili in cucina: dall’haute cuisine allo spuntino e in qualsiasi momento della giornata. Potendo scegliere non abbiamo dubbi…meglio un uovo […] Continua a leggere…
Torta al limone Una ricetta davvero veloce oggi per realizzare una torta sofficissima, altissima e…buonissima. Neanc he il tempo di sfornarla e già sparivano le prime fette. Ma lasciare che si raffreddi no? Continua a leggere…
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