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Pomodorini confit aromatizzati allo zenzero

Pomodorini confit aromatizzati allo zenzero Buonissimi i Pomodorini confit aromatizzati allo zenzero. Li avete mai provati? Se un pomeriggio di una domenica siete a casa o tornate presto una sera infrasettimanale potete farli. Perché ci vuole un po’ di tempo con il forno. Ma alla fine il risultato è eccezionale. Qui la versione con lo […] Continua a leggere…

Patate e olive taggiasche al forno

Patate e olive taggiasche al forno Patate e olive taggiasche al forno. Buonissime. Un contorno diverso rispetto alle solite patate al forno. Giusto il tempo di pulire le patate e di metterle in forno (però 5 minuti di prelessatura le renderanno perfette). #nostress, facilissimo e subito pronto. Opto per un prodotto fresco, una patata adatta […] Continua a leggere…

Zucchine ripiene saporitissime

Zucchine ripiene Le zucchine ripiene sono un piatto un po’ snobbato. Del tipo: ho il frigo vuoto, ho due zucchine… dai che ci metto dentro qualcosa… Invece non è così. La scelta del ripieno è importante perché bisogna trovare il giusto compromesso per esaltare sia il sapore delle zucchine sia gli ingredienti del ripieno. Le […] Continua a leggere…

Peperoni nani e patate

Peperoni e patate Avevo nell’orticello di mio marito dei peperoni nani fantastici. Davvero belli. Non sapevo come cucinarli. Sono un pò più dolci rispetto al peperone tradizionale e ho optato per le patate per equilibrarli un pò. Ne è uscito un controno delicato e delizioso. peccato averli colti tutti. Adesso mi tocca aspettare qualche settimana!!! […] Continua a leggere…

Pomodori, ricotta e basilico in barattolo

Pomodori, ricotta e basilico in barattolo Che allegro questo barattolo. Molto simpatico come antipasto freddo o come finger food. Un antipasto fresco per aprire un pranzo leggero ci sta in qualsiasi stagione. Questo barattolo è composto da pochi ingredienti che insieme danno tanto sapore. Da provare questi pomodori, ricotta e basilico in barattolo. Continua a leggere…

Patate e zucchine al forno

Patate e zucchine al forno Un contorno perfetto per questo periodo arricchito dal gusto del latte e delle uova. Diverso ed originale, questo contorno è un po’ più ricco perché prevede l’uso di uova e latte. Le patate e zucchine al forno sono un ottimo contorno abbinabile con quasi tutti i piatti. Veloce da preparare […] Continua a leggere…

Cavolfiore al forno

E’ facile fare il cavolfiore al forno. Facile e non impegnativo. Scelgo la versione viola. Ricca di antiossidanti. Con quel gran bel colore regalato dagli antociani. E parto subito con la ricetta di questo cavolfiore al forno. Perfetto in un periodo di dieta o detox. Ottimo anche come contorno per un piatto di pesce. Continua a leggere…

Besciamella al limone

Buona la besciamella al limone!  Fantastica per cucinare al forno moltissime verdure e davvero facile da preparare. Vi propongpo la versione più facile che ho trovato. Ce ne sono moltissime ma questa ricetta della besciamella al limone è davvero tra le più semplici. Proviamola insieme! Continua a leggere…