Crea sito

SPEZZATINO ALLA BIRRA E ZENZERO

Al posto del solito spezzatino…SPEZZATINO ALLA BIRRA E ZENZERO! Una ricetta facile. Saporitissima. Da preparare anche la sera prima per il giorno dopo.

L’ideale per una cena tra amici.

Oggi prepariamo insieme uno spezzatino che lascerà i vostri ospiti senza parole. Squisito!

spezzatino alla birra
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti dello SPEZZATINO ALLA BIRRA E ZENZERO

  • 800 gVitello
  • 1scalogno
  • 1carota
  • 15Pomodorini
  • 1radice di zenzero (1 cm)
  • 500 gbirra
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione dello SPEZZATINO ALLA BIRRA E ZENZERO

  1. spezzatino alla birra

    Pulite e tagliate a cubetti la carota. Pulite e tagliate a fettine lo scalogno. Fate appassire lo scalogno in un filo d’olio

  2. Aggiungete quindi la carota, i pomodorini e la carne tagliata a cubi.

    Aggiustate di sale e pepe.

  3. Quando la carne inizia a rosolare aggiungete anche la birra. Abbassate il fuoco e cucinate per un’ora a fuco basso, mescolando di frequente e facendo attenzione che non manchi liquido.

  4. Eventualmente aggiungete altra birra. A fine cottura grattugiate la radice di zenzero, una spolverata di prezzemolo tritato e mescolate bene.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.