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Questo mese, su Vpocket parliamo di…

Si fa preso a dire “uovo” Così semplice, così complesso, cosi piccolo e così grande, così economico e così costoso. Le uova sono simbolo di vita, di resurrezione, di creazione, nonché uno degli alimenti più versatili in cucina: dall’haute cuisine allo spuntino e in qualsiasi momento della giornata. Potendo scegliere non abbiamo dubbi…meglio un uovo […] Continua a leggere…

#cavallinobianco #ad   Siete mai stati a Caldaro? E’ una piccola città a 5 minuti da Bolzano lungo la Strada del Vino. Qui si trova l’albergo ristorante Cavallino Bianco. Da generazioni è a conduzione familiare e le redini sono sempre state tenute da operatorI della ristorazione. Gli obiettivi? Trasmettere valori e sapori del territorio, una […] Continua a leggere…

Faraona al miele e mandarini

Faraona al miele e mandarini Alla fine ho fatto la faraona la forno. Nel senso che al super non avevo le idee molto chiare su cosa fare con questa bella farona. Poi tornata a casa, più che altro per salvarla dai gatti, l’ho messa due minuti appoggiata in forno (chiusa al sicuro) e mi è […] Continua a leggere…

#pranzoinufficio un’insalata dolce e salata facilissima!

#pranzoinufficio un’insalata dolce e salata facilissima! #pranzoinufficio un’insalata dolce e salata facilissima! Ma la moda delle buddha bowls è passata oppure no? Sicuramente sono fantastiche e davvero salutari, ma il problema è che non sempre sono così semplici da preparare. Oggi pranziamo in ufficio. Ci piace mangiare bene. Qualcosa di sano e di leggero. Per […] Continua a leggere…