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Cavolfiore al forno

E’ facile fare il cavolfiore al forno. Facile e non impegnativo. Scelgo la versione viola. Ricca di antiossidanti. Con quel gran bel colore regalato dagli antociani. E parto subito con la ricetta di questo cavolfiore al forno. Perfetto in un periodo di dieta o detox. Ottimo anche come contorno per un piatto di pesce. Read more…

Besciamella al limone

Buona la besciamella al limone!  Fantastica per cucinare al forno moltissime verdure e davvero facile da preparare. Vi propongpo la versione più facile che ho trovato. Ce ne sono moltissime ma questa ricetta della besciamella al limone è davvero tra le più semplici. Proviamola insieme! Read more…

crema di ananas

Avanzato dell’ananas? qualche idea per prepararlo in modo diverso dal solito? Fateci una bella crema! io ho provato questa versione e mi è molto piaciuta. un dolcetto perfetto sia dopo pranzo sia dopo cena, ma anche una merenda tanto per spezzare il pomeriggio. Per una goduria “a trecensosessanta” aggiungete quando la servite anche un cucchiaio […] Read more…

Patate e salmone al forno

Patate e salmone al forno voglia di un piatto unico che si preparara in modo molto semplice? Provate le patate con il salmone affumicato. Non ne utilizzeremo molto, quindi la spesa è decisamente contenuta. Tempo di preparazione molto basso e cottura veloce. Io ci farei un pensierino! Read more…

Cuciniamo senza! Leggeri verso le stelle

Ma “senza” si può? Certo che si. con questa ricetta sposo e provo per la prima volta ad applicare la lettura “la cucina del senza, piatti gustosi senza l’aggiunta di grassi, zucchero e sale” di Marcello Coronini e Roberto Perrone. E spero di aver fatto bene… chissà se ho commesso errori…obiettivo: cucinare senza grassi, zucchero […] Read more…

Filetto con chimichurri

Filetto con chimichurri Avete mai provato il chimichurri? Io per la prima volta oggi. Perchè dopo anni di mastershef USA in cui pare che i concorrenti lo utilizzino in qualsiasi ricetta mi è venuta voglia di assaggiarlo. E sapete una cosa? Mi piace Read more…