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calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: erba cipollina

Salsa rosa all’erba cipollina con gamberetti e mazzancolle
Pubblicato inANTIPASTI, di pesce, FESTE, Natale, Pasqua

Salsa rosa all’erba cipollina con gamberetti e mazzancolle

vincenzina52 Scritto il 9 Febbraio 2017
Salsa rosa all’erba cipollina con gamberetti e mazzancolle                 E’ molto…
Sfingi di grano saraceno con cavolfiore e acciughe
Pubblicato inHAPPY HOUR, SECONDI PIATTI, verdure

Sfingi di grano saraceno con cavolfiore e acciughe

vincenzina52 Scritto il 23 Gennaio 201723 Gennaio 2017
Sfingi di grano saraceno con cavolfiore e acciughe                 Frittelle, solitamente…
Focaccia con salsiccia di pollo e patate
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Focaccia con salsiccia di pollo e patate

vincenzina52 Scritto il 4 Gennaio 2017
Focaccia con salsiccia di pollo e patate                 Non mi piace…
Petto di pollo con yogurt speziato
Pubblicato inpollame, SECONDI PIATTI

Petto di pollo con yogurt speziato

vincenzina52 Scritto il 13 Ottobre 2016
Petto di pollo con yogurt speziato                 Petto di pollo con…
Frittata di pane con tonno. Ottima.
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Frittata di pane con tonno. Ottima.

vincenzina52 Scritto il 11 Agosto 2016
Frittata di pane con tonno                 Buono questo piatto, così buono…
Tortino di pane ai funghi porcini – Puro sfizio
Pubblicato inANTISPRECO, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI

Tortino di pane ai funghi porcini – Puro sfizio

vincenzina52 Scritto il 22 Luglio 2016
Tortino di pane ai funghi porcini                 Avevo visto sul web…
Frittata con cipollotti in bellavista
Pubblicato inANTIPASTI, di verdure, KILOMETRO ZERO, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, uova, verdura, verdure

Frittata con cipollotti in bellavista

vincenzina52 Scritto il 13 Maggio 201619 Giugno 2016
Frittata con cipollotti in bellavista                 Più volte ho detto che…
Funghi lyophyllum trifolati con erba cipollina
Pubblicato inCONTORNO, di verdure, KILOMETRO ZERO, SECONDI PIATTI, verdura, verdure

Funghi lyophyllum trifolati con erba cipollina

vincenzina52 Scritto il 8 Maggio 201627 Ottobre 2020
Funghi lyophyllum trifolati con erba cipollina.                 Che delizia che sono…
Torta salata di pane raffermo
Pubblicato inANTISPRECO, carne, SECONDI PIATTI, verdure, VERDURE DI CAMPO

Torta salata di pane raffermo

vincenzina52 Scritto il 5 Maggio 201628 Maggio 2016
                Non è una mia idea. Vista sul web e, non…
Polpettine di vitello con uova di quaglia glutenfree
Pubblicato inANTIPASTI, carne, di carne, di carne, FESTE, GLUTEN FREE, Pasqua, POLPETTONI/POLPETTE, SECONDI PIATTI

Polpettine di vitello con uova di quaglia glutenfree

vincenzina52 Scritto il 11 Aprile 201614 Marzo 2019
                Polpettine di vitello con uova di quaglia glutenfree   Preparati…
Crema speziata di  cavolfiore e crostini
Pubblicato inPRIMI PIATTI, zuppe

Crema speziata di cavolfiore e crostini

vincenzina52 Scritto il 2 Aprile 20163 Aprile 2016
Crema speziata di cavolfiore e crostini. Sono tante le ricette relative alla zuppa di cavolfiore, io stessa ne…
Anelli di polenta con fagiolini zolfini
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, PIATTI UNICI

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vincenzina52 Scritto il 31 Marzo 2016
                Anelli di polenta con fagiolini zolfini. Non ho il paiolo…
Patate croccanti con erba cipollina
Pubblicato inCONTORNO, di verdure, FESTE, Pasqua

Patate croccanti con erba cipollina

vincenzina52 Scritto il 15 Marzo 201621 Aprile 2016
                Patate croccanti con erba cipollina. Squisito contorno. Piatto realizzato per…
Spaghetti con crema allo speck.
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 5 Marzo 20165 Marzo 2016
            Ricetta per preparare gli spaghetti con crema allo speck. Si fa presto…
Petto di pollo con patate e zenzero
Pubblicato inpollame, SECONDI PIATTI, verdure

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vincenzina52 Scritto il 18 Febbraio 201618 Febbraio 2016
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Pubblicato inCOLLABORAZIONE, KILOMETRO ZERO, PRIMI PIATTI, verdura, zuppe

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vincenzina52 Scritto il 8 Febbraio 20168 Febbraio 2016
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Pane fritto all’erba cipollina
Pubblicato inANTISPRECO, SECONDI PIATTI, uova

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vincenzina52 Scritto il 30 Gennaio 201630 Gennaio 2016
                Non so se è un piatto tradizionale e di famiglia…
Erba cipollina
Pubblicato inORTAGGI ED ERBE AROMATICHE, PANE, SECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 27 Gennaio 201630 Marzo 2016
                    Erba cipollina. Non si conosce l’esatta origine dell’erba…
Panetto con erba cipollina e dadini di pancetta
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, PANE

Panetto con erba cipollina e dadini di pancetta

vincenzina52 Scritto il 25 Gennaio 201625 Gennaio 2016
                Panetto con erba cipollina e dadini di pancetta Goloso panetto…
Spaghetti al silene con pancetta e provola
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Spaghetti al silene con pancetta e provola

vincenzina52 Scritto il 14 Gennaio 201616 Gennaio 2016
              Spaghetti al silene con pancetta e provola. Il silene è ormai…

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Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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