Dolce bianco con frutta sciroppata
Dolce bianco con frutta sciroppata, un dessert tutto candore e dolcezza. Ho preparato un semifreddo raffinato ed elegante,…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: FESTE
Pappardelle ai fiori eduli e pesto di fave
Pappardelle ai fiori eduli e pesto di fave, un primo piatto delizioso. Fare propria la magia di fare…
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Bomboloni di agnello con uova di quaglia
Bomboloni di agnello con uova di quaglia, che sfiziosità. Sono delle squisite polpettine. Preparate come secondo piatto per…
Spumini gluten free di asparagi
Gli Spumini gluten free di asparagi sono degli sfiziosi antipasti. Sono molto gustosi e delicati. Speciali per il…
Asparagi con salsa olandese
Gli Asparagi con salsa olandese sono una squisito antipasto. E non solo. Gustosi asparagi avvolti nelle fette di…
Garganelli con piselli e crema di ricotta
I Garganelli con piselli e crema di ricotta sono un primo piatto speciale. Che primo semplice ma squisito.…
Tortelli di Carnevale al cocco
I Tortelli di Carnevale al cocco sono una squisitezza. La festa più divertente dell'anno va ben assecondata con…
Frappole all’arancia
Frappole all’arancia Carnevale si avvicina e anche io mi cimento in dolcetti tipici. Da dilettante, ma con risultati…
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Chiacchiere all’anice
Chiacchiere all'anice
Tortelloni alla curcuma con pollo
Tortelloni alla curcuma con pollo
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Patè di fegatini di pollo
Patè di fegatini di pollo
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Salsiccia di pesce
Salsiccia di pesce
Mezzi paccheri ripieni al forno
Paccheri ripieni al forno
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Stelle di cotechino con lenticchie
Le Stelle di cotechino con lenticchie sono un piatto tradizionale italiano. Anche l'occhio vuole la sua parte dicono...e…
Natale 2018 e le sue Feste
Natale 2018 e le sue Feste Eccomi qui a proporvi delle…
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Girelle farcite di tramezzino
Rotolini farciti di tramezzino
Lasagne con verza e funghi
Lasagne con verza e funghi Le lasagne sono il piatto ideale per fare festa....anzi la lasagna è festa!!!…
Lasagne con broccoletti e cavolfiore
Lasagne con broccoletti e cavolfiore Per preparare queste lasagne ho utilizzato la besciamella già pronta. A mia figlia…
Tortelloni con funghi porcini e caprino
Tortelloni con funghi porcini e caprino
Dal dolce al salato con la frutta secca
Dal dolce al salato con la frutta secca Se è vero che una mela al giorno leva il…
Rustico con formaggi pancetta e olive
Rustico con formaggi pancetta e olive
Tortellone con tuorlo su fiori eduli e formaggi bio
Tortellone con tuorlo su fiori eduli e formaggi bio
Pappardelle con ragù di vitello e curcuma
Pappardelle con ragù di vitello e curcuma
Tortellini con stoccafisso patate e olive nere
Tortellini con stoccafisso patate e olive nere Preparo spesso, come ho più volte detto, la pasta all'uovo. Mi…
Pasta al forno arrotolata
Pasta al forno arrotolata Le lasagne sono una bontà ma anche le variazioni che si possono preparare, e…
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Carpaccio di funghi e ravanelli con salsa yogurt
Carpaccio di funghi e ravanelli con salsa yogurt La domenica di Pasqua ci vuole in famiglia attorno a…
Tortellini cuore rustico.
Tortellini cuore rustico. San Valentino…festa degli innamorati e sinonimo di dolcezza. Ma non nel piatto. Ho pensato di…
Menù del cuore
Menù del cuore. San Valentino ormai è alle porte, meglio festeggiarlo con presentazione romantiche e creme golose per dessert…
Natale 2017, le mie proposte
Natale 2017, le mie proposte.Natale si avvicina e con esso le altre feste di contorno....Vigilia, Santo Stefano e…
Tartufi Nonna’s Cake. Che aroma!
Tartufi Nonna’s Cake Tartufi Nonna’s Cake Ma che buoni che sono i tartufi! Li preferisco per la loro…
Timballo di anellini. Puro sfizio.
Timballo di anellini....non di solo lasagne vive la pasta al forno. Squisito primo piatto da preparare anche per…
Budino mimosa con zafferano. Quanta dolcezza.
Budino mimosa con zafferano Un solo colore per la mimosa…
Orecchiette giallo mimosa. Festose!
Orecchiette giallo mimosa Mimosa…festa della donna. Festa della donna…giallo splendente…
Panna cotta scomposta al melograno
Panna cotta scomposta al melograno E’ la loro stagione,…
Cuoricini aromatici festosi
Cuoricini aromatici Basta veramente poco per realizzarli….qualche formina e tanta fantasia. Anche variando gli ingredienti utilizzati. A…
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Il mio menù di Natale 2016
Il mio menù di Natale 2016 Ed…
Pomodori verdi ripieni di tonno. Che gusto!
Pomodori verdi ripieni di tonno Questa ricetta ho pensato di…
Pesche e alchechengi allo zafferano su cialda di amaretti
Pesche e alchechengi allo zafferano su cialda di amaretti Avevo…
Budino di mandarino con cioccolato
Budino di mandarino con cioccolato I mandarini, classica frutta importata e…
Pancetta al forno
Pancetta al forno Ah gli arrosti. Eleganti fette servite con…
Tortellini stellati al mascarpone e silene
Tortellini stellati al mascarpone e silene Avete presente la…
Eliche di sfoglia millegusti
Eliche di sfoglia millegusti Realizzati per un ricco buffet per…
Pubblicato inANTIPASTI, carne, di carne, di carne, FESTE, GLUTEN FREE, Pasqua, POLPETTONI/POLPETTE, SECONDI PIATTI
Polpettine di vitello con uova di quaglia glutenfree
Polpettine di vitello con uova di quaglia glutenfree Preparati…
Torte salate perfette per la gita fuori porta
Una ricca e golosa raccolta: ecco la mia proposta…