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Cosciotto di tacchino arrostito in padella
Cosciotto di tacchino arrostito in padella, squisito secondo. Ho preparato questo piatto per il giorno della befana. Avevo…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: FESTE
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Lonza speziata al forno con patate
Lonza speziata al forno con patate, sfizioso secondo. Dalla serie bello e buono…ecco un ottimo piatto di carne.…
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Tartare di salmone affumicato
Tartare di salmone affumicato, delicato antipasto. Proprio così, un delicato e gustoso antipasto preparato per la vigilia di…
Risotto al radicchio variegato e gorgonzola
Risotto al radicchio variegato e gorgonzola. Dolce e delicato. Proprio un ottimo risotto, anche bello da vedere. E’…
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Biscotti salati in airfryer
Biscotti salati in airfryer, squisiti per l'aperitime. Ho visto in rete questi deliziosi biscotti ed ho deciso di…
Cachi con cannella e cognac
Cachi con cannella e cognac, squisito. Il caco è un frutto ricco di zucchero che dà energia, di…
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Panna cotta ai broccoletti
Panna cotta ai broccoletti, squisito antipasto. Decisamente un antipasto festivo, gustoso e scenografico. Ideale per cene importanti. Facile…
Insalata porcini patate e gamberetti
Insalata porcini patate e gamberetti, un ottimo secondo. Ho ricominciato da poco le mie passeggiate nel bosco alla…
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Tortini di melanzane alla Norma
Tortini di melanzane alla Norma, una squisita bontà. Un piatto un poco lungo nella preparazione ma da fare…
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Frittelle integrali con porro e guanciale
Frittelle integrali con porro e guanciale, sfiziosissime. E si, ci casco spesso e volentieri. Mi piace il fritto,…
Bocconcini bacon e cavolini di Bruxellers
Bocconcini bacon e cavolini di Bruxellers, squisita ricetta. Ottimo secondo ma anche uno speciale antipasto festivo. E’ una…
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Straccetti di salmone e funghi
Straccetti di salmone con funghi, ottimo. E niente…pochi funghi e mi tocca preparare un misto bosco a cui…
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Tortini di patate con gamberi e bottarga
Tortini di patate con gamberi e bottarga, uno squisito tortino. E’ un piatto molto saporito e, tutto sommato,…
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Gamberoni al sugo fiammato
Gamberoni al sugo fiammato, squisitamente ottimo. Un secondo da gourmet, adatto anche per pranzi importanti. E’ una ricetta…
Flan di asparagi bianchi
Flan di asparagi bianchi, squisito e leggero secondo. Ma anche ottimo antipasto, magari per un pranzo importante, E’…
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Filetto sciuè sciuè
Filetto sciuè sciuè, squisito secondo. Un piatto adatto per pasti importanti. E’ decisamente squisito e si prepara in…
Filetto di maiale ripieno con asparagi di luppolo
Filetto di maiale ripieno con asparagi di luppolo, una gustosa ricetta. Adoro le verdure di campo e tra…
Padellata di gamberi con asparagi
Padellata di gamberi con asparagi, sfizioso antipasto. Preparato per il menù di Pasqua in realtà è anche un…
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Spumini di asparagi
Spumini di asparagi , deliziosa preparazione. Da offrire ai propri ospiti come secondo o in un ricco antipasto,…
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Carpaccio di uova di quaglia
Carpaccio di uova di quaglia, sfizioso antipasto. Ma anche un ottimo secondo leggero. Io l’ho preparato come antipasto…