Tortelloni alla curcuma con pollo
Categoria: Pasqua
Patè di fegatini di pollo
Le Stelle di cotechino con lenticchie sono un piatto tradizionale italiano. Anche l’occhio vuole la sua parte dicono…e cosa di più bello di stupire i propri ospiti con un piatto tradizionale ma presentato in modo elegante? Nel periodo natalizio è tutto un luccicare di stelle…e allora facciamo brillare anche il cotechino.
Natale 2018 e le sue Feste Eccomi qui a proporvi delle idee per realizzare il menù di Natale. Menù che potete adattare anche… [Continua a Leggere]
Pappardelle con ragù di vitello e curcuma
Pasta al forno arrotolata Le lasagne sono una bontà ma anche le variazioni che si possono preparare, e sono veramente tante, sono altrettanto allettanti. Ho preparato nello stesso momento questi due piatti perchè volevo inserire le coste ma non tutti gradivano la verdura. Così ho realizzato questi due primi piatti, diversi ma gustosissimi.
Carpaccio di funghi e ravanelli con salsa yogurt La domenica di Pasqua ci vuole in famiglia attorno a una tavola imbandita di colori e sapori. Verdure e ortaggi freschi diventano protagoniste in un raffinato antipasto, gustoso e leggero. Non il solito antipasto ma una ricetta semplice e gustosa in grado di valorizzare al meglio gli ingredienti.
Timballo di anellini….non di solo lasagne vive la pasta al forno. Squisito primo piatto da preparare anche per la festa di Pasqua.
Salsa rosa all’erba cipollina con gamberetti e mazzancolle E’ molto semplice preparare la salsa rosa all’erba cipollina con gamberetti e mazzancolle, è… [Continua a Leggere]
Polpettine di vitello con uova di quaglia glutenfree Preparati a Pasqua come antipasti ma ottimi anche come secondo. Ho visto tante… [Continua a Leggere]
Una ricca e golosa raccolta: ecco la mia proposta di torte salate per la gita fuori porta di Pasquetta. Da piccola,… [Continua a Leggere]
Teglia di ziti con salmone e broccoletti Un primo veramente spettacolare sia di gusto che di aspetto. Molto festivo ma soprattutto di una facilità estrema…quasi da non crederci. Piaciuta così… [Continua a Leggere]
Pasqua 2016. Ed ecco che anche per queste feste in arrivo ho pensato di proporre il mio menù. Composto da ricette golose,… [Continua a Leggere]
Patate croccanti con erba cipollina. Squisito contorno. Piatto realizzato per utilizzare l’erba cipollina naturale, che trovo in abbondanza. Contorno facilissimo ma gustosissimo…. [Continua a Leggere]
Quiche con broccoletti in bellavista, così squisitamente golosa! Deliziosa e facile torta salata, da preparare anche a Pasqua o Pasquetta. Ricca di… [Continua a Leggere]
Pappardelle mare e monti. Che piatto goloso. Con questa elaborato partecipo al Contest Molino Dallagiovanna Linea Uniqua indetto dal gruppo FB Pane e Tuli … pani https://m.facebook.com/groups/349374371920870 di Lorenzo Soldini… [Continua a Leggere]
Ottimo il coctail di gamberetti in salsa rosa a modo mio. Perché mi permette di utilizzare gli ingredienti che in famiglia… [Continua a Leggere]
Cialde con zuppetta allo yogurt Vedere e decidere è stato un tutt’uno, come la decisione di apportarvi delle modifiche. Sono intervenuta sulla… [Continua a Leggere]
La pasta al forno…e chi non la gradisce? Lasagne cotto e tonno, mai provato? Peccato, vi siete perso uno sfizioso primo che adesso… [Continua a Leggere]
La Torretta di tramezzino ai tre pesci è una ricetta semplicissima, senza particolare cottura e con strati diversi e molto gustosi. Ideale per un occasione speciale…. [Continua a Leggere]
Questa ricetta partecipa al contest Cooking Christmas di Cuciniamo http://cuciniamo.mammeonline.net/contest-cooking-christmas/ Cannoli salati con sgombro e ricotta. Uno dei… [Continua a Leggere]
Non solo a Pasqua, l’agnello ormai lo si trova tutto l’anno e quindi non bisogna aspettare la festa per gustarlo. Carne dal gusto forte e pieno, non gradito da… [Continua a Leggere]
C’è poco da dire: questa è una ottima soluzione per impiegare gli albumi che solitamente non vengono utilizzati. Plum cake salato agli albumi, arricchito con salsiccia e pancetta, può… [Continua a Leggere]
Lasagne al forno…Ho variato questo gustoso piatto preparando le lasagnette pesto e ricotta. Un classico piatto dal tradizionale menù Italiano, perfetta per essere rivisitata. Un piatto creativo con effetto… [Continua a Leggere]
Pasqua in arrivo…carciofi e uova vanno a braccetto. A Pasqua non mancano mai sulla tavola né i carciofi né le uova. Del resto si tratta di alimenti gustosi e… [Continua a Leggere]
A volte dai ricordi, unendoli ad esigenze reali nascono altri piatti altrettanto gustosi come nei ricordo. In Sicilia i miei parenti ci preparano sempre a Ferragosto gli “involtini di… [Continua a Leggere]
Spaghetti al sugo di noci e limone, tanto buoni da poterli considerare un primo festivo. Ottimi per la Pasqua in arrivo. Facili da preparare e quindi richiedono poco tempo… [Continua a Leggere]
Sfiziosissima ricetta all’apparenza laboriosa, in realtà di una semplicissima ed elementare preparazione. Il carciofo è anche un alimento festivo…fin da bambina mi ricordo che non mancava mai nella tavola… [Continua a Leggere]
Strudel con zucca e… Con la preparazione di questa ricetta ho ottenuto due piatti, simili ma diversi, ed anche un tortino con zucca e… Entrambe le preparazioni adatte anche… [Continua a Leggere]
Gustosissime lasagne bianche alle noci per una pasta al forno diversa dalla classica lasagna. Facile, impegnativa ma non troppo…di sicuro di grande effetto. Un piatto creativo per riempire il palato… [Continua a Leggere]
Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme degli ingredienti che avevo in casa. Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno, non ho seguito una particolare ricetta… [Continua a Leggere]
Agnello con olive e carciofi Un secondo molto festivo, indicato sia a Natale Che a Pasqua. Molto gustoso e saporito. Ingredienti: 1 kg di agnello a pezzi 200 g…. [Continua a Leggere]
Tortino al cioccolato Ingredienti: 200 g. di biscotti al cacao senza glutine 80 g. di burro 150 g. di panna 125 g. di granella di pistacchi non salati 400… [Continua a Leggere]
Un arrosto dall’apparenza elaborato…in realtà molto semplice, in considerazione anche dal fatto che si può preparare il giorno prima…il che dà un grande vantaggio. Arrosto alle 3 carni per… [Continua a Leggere]
La barba di frate è un’ottima verdure che si trova solo in primavera. Sembra una pianta grassa ed è molto saporita. Pulirla è soddisfacente perché c’è pochissimo scarto…si toglie… [Continua a Leggere]
Questo scenografico antipasto in genere lo preparo per le feste tradizionali. Cestini di pane con uova di quaglia, antipasto molto indicato durante la festa di Pasqua trovo che sia… [Continua a Leggere]
Trovo che gli spiedini siano un ottimo piatto. Saporito e gustoso…oltre che veloce da cuocere. A volte li compro già pronti ma ho notato che se li preparo io,… [Continua a Leggere]
Deliziosi antipasti vari pasquali. SFORMATINI DI CARCIOFI: Ingredienti: 5 carciofi – 3 uova – 20 g di formaggio grattugiato – 1 limone – brodo vegetale –… [Continua a Leggere]
Puntine di vitello al forno con patate Puntine di vitello al forno con patate, un piatto semplice, di gusto e di preparazione per un pranzo speciale come quello in… [Continua a Leggere]