Cetrioli ripieni con tonno e capperi
Cetrioli ripieni con tonno e capperi. Ottimo piatto freddo. Il cetriolo è ricco di di acqua, con polpa…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: di verdure
Barchette di cetriolo alla mediterranea
Barchette di cetriolo alla mediterranea, Fresca idea estiva. E si continua con I piatti freddi, ormai la stagione…
Spumini di silene su fonduta
Spumini di silene su fonduta, che squisitezza Avevo preparato per Pasqua gli spumini di asparagi. Erano…
Spumini gluten free di asparagi
Gli Spumini gluten free di asparagi sono degli sfiziosi antipasti. Sono molto gustosi e delicati. Speciali per il…
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Plumcake gluten free con peperoni e salame
Plumcake gluten free con peperoni e salame, ottimo antipasto. I plumcake dolci sono deali per la colazione. Questo,…
Asparagi con salsa olandese
Gli Asparagi con salsa olandese sono una squisito antipasto. E non solo. Gustosi asparagi avvolti nelle fette di…
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Barchette di indivia con robiola
Le Barchette di indivia con robiola sono ottime Aperitivo in vista? Bene, preparate questa specialità. È perfetta per…
Barchette di belga con tonno e piselli
Le Barchette di belga con tonno e piselli sono eccezionali. Si possono preparare come antipasti o come un secondo…
Frittelle speziate di zucchine e silene
Le Frittelle speziate di zucchine e silene sono speciali e croccanti. Qualche giorno fa avevo preparato i cavolfiori fritti…
Mini sfoglie ai funghi e radicchio
Mini sfoglie ai funghi e radicchio, squisite torte salate. In realtà è una torta salata, anzi sono due…
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Cavolini di Bruxelles impanati
Cavolini di Bruxelles impanati
Sandwich di cardi gratinati
I Sandwich di cardi gratinati sono una squisitezza. E’ una preparazione ambivalente. Sono ottime come secondo se preparati…
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Corona di olive
La Corona di olive è un simpatico modo di offrire questo goloso frutto dell'ulivo. Non è proprio una…
I miei piatti con funghi. Ricca raccolta.
Oggi vi propongo I miei piatti con funghi. Ricca raccolta. Sono tanti i piatti da me preparati…
Chiodini sott’olio
Chiodini sott'olio Sfruttiamo al massimo questo dono autunnale che ben si presta, col suo profumo e gusto ad essere…
Funghi gambe secche sott’olio con nepitella
Funghi gambe secche sott'olio con nepitella
Stella di wurstel salata. Rustico a tavola.
Stella di wurstel salata. Rustico a tavola. Le torte salate non mancano mai a casa mia. Quando, durante…
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Spiedini di funghi vescia. Sfiziosi e croccanti
Spiedini di funghi vescia. Sfiziosi e croccanti I funghi vescia sono dei funghi detti anche lampadina perchè hanno…
Quiche con farinaccio ricotta e straccetti di pancetta
Quiche con farinaccio ricotta e straccetti di pancetta Il farinaccio è un’ottima verdura campestre. Ne conoscevo le proprietà…
Torta rustica con cipolle rosse
Torta rustica con cipolle rosse. Le torte salate nella mia cucina non mancano mai. Ne ho preparate tantissime…
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Bruschette con crema di verza e patate
Bruschette con crema di verza e patate Sono veramente buone, si preparano in due tempi, comodamente, per assaporarle…
Fiammiferi croccanti di coste
Fiammiferi croccanti di coste E' una verdura molto antica, già i romani la utilizzavano per preparare zuppe. Ricca…
Quiche con misticanza di campo e uova
Quiche con misticanza di campo e uovaAmo ripetermi, cos' tutto è più chiaro. Mi piace andare per i…
Insalata di sedano rapa
Insalata di sedano rapa
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Carpaccio di funghi e ravanelli con salsa yogurt
Carpaccio di funghi e ravanelli con salsa yogurt La domenica di Pasqua ci vuole in famiglia attorno a…
Onion rings, anelli di cipolla
Onion rings, anelli di cipolla in pastella aromatizzata. Questa è la preparazione ideale per chi, come me, adora…
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Muffin salati ripieni
Muffin salati ripieni. Sono dei golosi e piccoli muffin salati da offrire ai propri ospiti come antipasto. Ma…
Funghi e coste fritte
Funghi e coste fritte Adoro il fritto, bello croccante e friabile. Sopratutto il fritto di verdure ed ortaggi…da…
Pardulas salate con funghi
Pardulas salate con funghi Questa ricetta è nata per gioco, anzi quasi per uno sfottò a delle amiche…
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Bruschette con fiocchi di latte e acciughe
Bruschette con fiocchi di latte e acciughe. Le bruschette,in genere servire come antipasto diventano anche uno spassoso e…
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Farfalle con cetriolini
Farfalle con cetriolini Un simpatico e goloso antipasto. Molto facile da preparare e, seguendo la propria fantasia, da…
Frittata con foglie di ravanelli
La frittata è fatta! L’avete mai così…con le foglie dei ravanelli? Che peccato, ma siete sempre in tempo…
Involtini marinati di melanzane
Con l'arrivo del caldo si cominciano a preferire piatti freschi e freddi. Se poi sono di ortaggi meglio…
Farfalle di tramezzino
Farfalle di tramezzino Ingredienti x 3 3 fette di…
Pomodori verdi ripieni di tonno. Che gusto!
Pomodori verdi ripieni di tonno Questa ricetta ho pensato di…
Tartufi salati di ricotta e olive
Tartufi salati di ricotta e olive Avevo già preparato i…
Pubblicato inANTIPASTI, di verdure, KILOMETRO ZERO, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, uova, verdura, verdure
Frittata con cipollotti in bellavista
Frittata con cipollotti in bellavista Più volte ho detto che…
Chips to chips
Chips to chips Questo contorno, che io amo definire anche…
Bocconcini di peperoni sabbiati
Bocconcini di peperoni sabbiati. Ah peperoni come sono…
Rotolini croccanti di porri
Rotolini croccanti di porri Il porro è un alimento poco…
Bocconcini di lenticchie
Bocconcini di lenticchie. Marito, che dici preparo la pasta con…
Sformatini di cavolfiore su vellutata di pollo
Sformatini di cavolfiore su vellutata di pollo. Un goloso antipasto…
Patè di funghi lattaroli
I lattaroli sono quei bellissimi funghi dal colore arancio intenso. Inconfondibili, a contatto con altro, anche solo…
Ceci croccanti alle erbe per l’aperitivo
Mi piacciono i ceci, in genere preparati in diversi modi. La calia, ossia i ceci che abbondano…
Zeppoline con silene, acciughe e provola
Si, definiamolo pure piatto…per me è solo una golosa sfiziosità. Tanto golosa da prepararla per qualsiasi occasione.…