Chips di carciofi glutenfree
Chips di carciofi glutenfree, che contorno sfizioso.Amo così tanto il fritto, caldo e croccante, che a volte lo…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: di verdure
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Crostoni con germogli di soia
Crostoni con germogli di soia, speciali.Certo sono speciali anche perché il tagliere li rende tali. Scherzi a parte,…
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Pere con noci e crema di gorgonzola
Non potevo non prepararla…Claudia mi ha proposto questa ricetta da eseguire in collaborazione per la nostra serie ”Ricette…
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Bruschette nere per Halloween
Bruschette nere per Halloween.Ottima ricetta. Preparata sfruttando la salsa fatta con le trombette da morto. Preparata in abbondanza…
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Frittelle con agretti e mortadella
Frittelle con agretti e mortadella. Ottime sfiziosità L’ho detto più volte...amo il fritto e le merende salate. Faccio…
Bavarese di peperoni con primo sale
Bavarese di peperoni con primo sale, ottimi, da gourmet. Speciale piatto da gustare come antipasto in un pranzo…
Plumcake con aglio orsino
Plumcake con aglio orsino, una squisitezza. Quest’anno ho raccolto un bel po' di aglio orsino col quale ho…
Bruschette invernali
Bruschette invernali, sfiziose e golose. Si, una cena golosa ed anche “risparmiosa”. Avevo preparato in abbondanza i broccoletti…
Grifola frondosa sott’olio
Grifola frondosa sott’olio, semplicemente ottimi. Questo è un anno magico, per quanto riguarda i funghi. Ne sto trovando…
Frittelle gusto pizza
Frittelle gusto pizza, una sfiziosa bontà. Ma come mi piacciono le frittelle salate. Le preparo spesso e in…
Finferli sott’olio con salvia
Finferli sott’olio con salvia, semplicemente ottimi. Non ho mai avuto la fortuna di trovare finferli se non qualcuno…
Zucca con paprika al forno
Zucca con paprika al forno, buona. Proprio buona. Avevo preparato questa ricetta tempo fa. Era piaciuta ed ho…
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Crostini di melanzane con yogurt e menta
Crostini di melanzane con yogurt e menta, ottimo spuntino. Preparo spesso i crostini, non solo per accompagnare l’aperitivo…
Pioppini in tempura di riso
Si, se amate i funghi questa ricetta è proprio squisita. Questa pastella rende i funghi ben croccante e,…
Frittata con fiori in bellavista
Frittata con fiori in bellavista, bella e buona. Ho potuto “prelevare” solo due fiori di frittata dall’orto di…
Flan di asparagi
Flan di asparagi, un secondo festivo.Avevo preparato questo piatto tempo fa ma con gli asparagi bianchi. Era stato…
Agretti e carciofi in tempura di riso e curcuma
Agretti e carciofi in tempura di riso e curcuma, sfiziosissima bontàAmo il fritto, amo la sua croccantezza e…
Pesto all’aglio orsino
Pesto all’aglio orsino, speciale proprio.Era da tanto che volevo provare il pesto di aglio orsino ma solo l’anno…
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Frittelle di melanzane in pastella di riso
Frittelle di melanzane in pastella di riso, ottime.Ma come mi piacciono le frittelle salate. Le preparo spesso e…
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Sfogliette con verdura e sesamo
Sfogliette con verdura e sesamo, sfiziosissime.Ma quanto sono buone le verdure di campo. Come gusto ma soprattutto per…