Zuppa di farro con fagioli e pioppini
Zuppa di farro con fagioli e pioppini, semplice bontà.Una portata leggera ma molto nutriente. Ingredienti genuini e gusatosi.
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: zuppe
Passato di zucchine con nepitella
Passato di zucchine con nepitella, gustosamente ottimo. E si, due tipologie di zucchine. Poche zucchine gialle e poche…
Zuppa all’antica di cicerchia
Zuppa all’antica di cicerchia, ottima minestra. Sono arrivate le pioggie e le mimestre si gradiscono proprio.Le cicerchie sono…
Pioppini pastellati in zuppa cremosa
Pioppini pastellati in zuppa cremosa e sfiziosa. Tanto sfiziosa. Una ottima zuppa, preparata in modo semplicissimo ma accompagnata…
Zuppa di cavolo nero e funghi
Zuppa di cavolo nero e funghi, ottima. Da preparare anche con altri funghi di vostro gradimento. Credo che…
Zuppa di funghi con patate
Zuppa di funghi con patate, ricca e gustosa. Ormai qui, in Lombardia sta piovendo 3 gg si e…
Passato di cipollotti di campo
Passato di cipollotti di campo, troppo buona. E si…mi piace raccogliere le verdure che la natura ci offre.…
Passato di asparagi e uova di quaglia
Passato di asparagi e uova di quaglia, una vera delizia. Uno squisito passato, molto gustoso e cremoso da…
Crema di cavolfiore con mandorle
Crema di cavolfiore con mandorle, squisita. Tante sono le ricette delle creme di cavolfiore, chiamate anche vellutate o…
Zuppa di ceci patate e funghi
Zuppa di ceci patate e funghi, gustosissima. Anche questa volta i funghi raccolti e congelati mi sono servite…
Minestra grano saraceno con verza e patate
Minestra grano saraceno con verza e patate, ottima e salutare minestra. Una minestra leggera e nutriente, che si…
Vellutata di soncino con spiedini di merluzzo
Vellutata di soncino con spiedini di merluzzo, ottima. Il soncino...questa delicata verdura consumata soprattutto come insalata. In questo…
Passato con soia e salsiccia
Passato con soia e salsiccia, goloso confort food. Mi, anzi ci, piacciono proprio le vellutate, le minestre e…
Minestra con ceci e grano saraceno
Minestra con ceci e grano saraceno, una ottima e salutare minestra. E da poco che ho iniziato a…
Vellutata di gibba con pancetta
Vellutata di gibba con pancetta, una delizia, E’ la prima volta che trovo e raccolgo questi funghi. Sono…
Crema di cavolfiore e porri
Crema di cavolfiore e porri, buonissima. Una crema per una cena gustosa e leggera. Preparo spesso le creme...le…
Crema di lenticchie affumicata
Crema di lenticchie affumicata, proprio gustosa. Una zuppa che si prepara in poco tempo, con pochi ingredienti ma…
Zuppa con verza e porri
Zuppa con verza e porri, così buona! Ormai io ho aperto la stagione delle zuppe, così morbide facili…
Zuppa di verza patate e pancetta
Zuppa di verza patate e pancetta, ottima e saporita. La sera, a cena comincio a gustare le zuppe.…
Crema di cannellini con funghi
Crema di cannellini con funghi, Da leccarsi i baffi. Una ottima crema da gustare nelle prime fresche serate…