Crema di piselli con speck
Crema di piselli con speck, semplicemente squisita. Una vellutata leggera anche nel gusto. Facile e veloce da preparare…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: zuppe
Minestra garfagnina di cereali e funghi
Minestra garfagnina di cereali e funghi, una eccellente zuppa. Molto golosa e molto salutare. Inoltre la sera fa…
Zuppa di boletus badius con porcini secchi
Zuppa di boletus badius con porcini secchi, squisita e profumata zuppa. Come ho già detto più volte, non…
Zuppa di cicerchia con verdure
Zuppa di cicerchia con verdure, decisamente ottima. Zuppa morbida e gustosa, con i primi freddi è un vero…
Crema di patate con pesce
Crema di patate con pesce una sfiziosa portata. Avevo preparato la vellutata di patate ed è stata così…
Zuppa con verza
Zuppa con verza, ottima e salutare. Cominciano ad affacciarsi sulle bancarelle le prime verze e ne approfitto per…
Crema di zucca con funghi porcini
Crema di zucca con funghi porcini, squisitezza pura. Cominciano, si comincia a trovare i funghi porcini e, anche…
Vellutata tiepida con porri
Vellutata tiepida con porri, molto deliziosa. E’ vero che siamo ancora in estate ma io mi preparo ad…
Zuppa di cereali in brodo di asparagi
Zuppa di cereali in brodo di asparagi, squisita e delicata zuppa. Una zuppetta magra, indicata per chi deve…
Ceci con speck e zafferano
Ceci con speck e zafferano, zuppa squisita. Una zuppa di ceci resa ancora più invitante e profumata dallo…
Minestra di zucchine con uova
Minestra di zucchine con uova, molto buona. Bastano pochi ingredienti per questa super minestra da assaporare così o…
Zuppa di cicerchia con zucca
Zuppa di cicerchia con zucca, squisita zuppa. Anche se la primavera è arrivata fa ancora freddo e una…
Zuppa di verdure alla maiorchina
Zuppa di verdure alla maiorchina . L’ideale per queste sere ancora di freddo. Facile e saporita zuppa. Da…
Vellutata di patate con broccoletti e bacon
Vellutata di patate con broccoletti e bacon , una zuppa originale. A volte basta poco per preparare dei…
Zuppa di patate e finferli
La Zuppa di patate e finferli è particolarmente buona. Solitamente si prepara con i funghi porcini ma, visto…
Minestra di cardi e patate con uovo
Minestra di cardi e patate con uovo , speciale piatto unico. Le zuppe o le minestre si gradiscono…
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Vellutata di zucca Hokkaido
Vellutata di zucca Hokkaido, squisita e facile portata.La zucca Hokkaido o zucca castagna, è una varietà molto particolare…
Zuppa di porri patate e fregola
La Zuppa di porri patate e fregola è molto buona. Si gradisce bene anche in estate per il…
Vellutata di lattuga con riso
La Vellutata di lattuga con riso è una ottima minestra estiva. E’ delicata e fresca. Facile da preparare…
Minestra di riso con patate allo zafferano
Minestra di riso con patate allo zafferano, ottima minestra primaverile. E’ il piatto ideale per non portare in…