Pubblicato inSecondi Piatti
Lesso ripassato con cipolle e patate
Lesso ripassato con cipolle e patate, gustosità economica.Dalla serie….mia mamma lo faceva così…Ci piace il brodo sia per…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: ANTISPRECO
Frullato di pera con torroncini alla nocciola
Frullato di pera con torroncini alla nocciola, goloso, anzi…di più. Golosissimo.E si…il Natale è bello…è la festa dei…
Pubblicato inSecondi Piatti
Frittata con cappone e rucola
Frittata con cappone e rucola, ottima ricetta antispreco.Avete lessato il cappone? L’avete divorato tutto tutto? Io no…e dando…
Pubblicato inSecondi Piatti
Frittelle di cavolfiore
Frittelle di cavolfiore, uno sfizio per il palato. Ricetta nata occasionalmente perché avevo preparato la farcitura di cavolfiore…
Tartufi di pandoro al limoncello
Tartufi di pandoro al limoncello, sublimi.Insisto nel dire che a Natale si ricevono troppi dolci ed è molto…
Pubblicato inDolci e Desserts
Pere al torroncino
Pere al torroncino, buone. Decisamente.Se è vero che non bisogna far sapere al contadino com’è buono il formaggio…
Minestra d’orzo con lenticchie e chiodini
Minestra d’orzo con lenticchie e chiodiniUna gustosa minestra, anzi super gustosa nata in collaborazione con Claudia perché entrambe…
Pubblicato inPiatti Unici
Zuppa di pane con silene e funghi
Zuppa di pane con silene e funghi, ottima zuppa.Questo piatto è stato preparato dal “niente”…inteso come acquisto diretto…
Pubblicato inPiatti Unici
Pancotto con funghi pioppini
Pancotto con funghi pioppini, sfiziosa ricettta. Piove governo ladro...per chi non ama i funghi. Io che li amo,…
Pubblicato inAntipasti
Cips di pane agli aromi
Cips di pane agli aromi, semplice leccornia. Si, una semplicissima preparazione degna di essere definita leccornia. Piaceranno a…
Pubblicato inSecondi Piatti
Polpette di lesso alle erbe
Polpette di lesso alle erbe, speciali. In punta di coltello. Preparo spesso le polpette e sempre in modo…
Frittelle gusto pizza
Frittelle gusto pizza, una sfiziosa bontà. Ma come mi piacciono le frittelle salate. Le preparo spesso e in…
Bruschette con asparagi e besciamella
Bruschette con asparagi e besciamella, buonissime.Poca voglia di cucinare ma tanta voglia di sfiziosità (io adoro i pasti…
Pubblicato inAntipasti
Baguette ripiena e fritta
Baguette ripiena e fritta, ottimo finger foodLudovica lo mangi il pane fritto ripieno? Siii nonna, però faccio io…
Ricotta con curcuma senza caglio
Ricotta con curcuma senza caglio, gusto e freschezza.Cosa non si fa per i piccoli. Avevo preparato la stracciatella…
Pubblicato inPiatti Unici
Zuppa di pane con fagiolini e mozzarella
Zuppa di pane con fagiolini e mozzarella, una versione green del pan cotto.Era da tempo che avevo questa…
Pubblicato inSecondi Piatti
Crostoni con uova strapazzate e gorgonzola
Crostoni con uova strapazzate e gorgonzola, ottimo spuntino.Ma anche un secondo sfizioso, una merenda alternativa. Oggi non avevo…
Bombette di formaggi
Bombette di formaggi. Squisito piatto ambivalente.E’ un ottimo antipasto, è perfetto per un secondo fresco e leggero. Saporitissimo…
Bocconcini ripieni in airfryer
Bocconcini ripieni in airfryer, sfiziosa merenda. Ecco ciò che preparo quando penso di utilizzare qualche gustoso avanzo. Del…
Dadini di carne e boletus badius su polenta
Dadini di carne e boletus badius su polenta, economico e nutriente.Conoscete la bontà della carne cappello di prete?…