petto di pollo con yogurt speziato

Petto di pollo con yogurt speziato

Petto di pollo con yogurt speziato

Petto di pollo con yogurt speziato
Petto di pollo con yogurt speziato

 

 

 

 

 

 

 

 

Petto di pollo con yogurt speziato, sano e goloso con l’aggiunta dello yogurt che ha le qualità nutrizionali del latte e del formaggio ed in più è un valido aiuto contro il diabete.  Dona cremosità ai piatti e può sostituire degnamente la panna.

 

Ingredienti x 3:

3 fettine di petto di pollo

½ cipolla

1 spicchio di aglio

1 vasetto di yogurt bianco magro

1 cucchiaio di spezie tra zafferano, curry e zenzero

3 rametti di erba cipollina

aromi in polvere misti

olio evo

sale fino

qualche goccia di succo di limone

 

Procedimento:

Semplicissimo da preparare il petto di polo con yogurt speziato, vediamo come procedere.

Sciacquare le fettine di pollo e asciugarle.  Considerarne una a persona, ma se sono piccole aumentarle. Appiattirle con il batticarne. Sistemarle in una ciotola.

Petto di pollo con yogurt speziato.3

 

 

 

 

 

 

Pelare la cipolla (se troppo grossa usarne metà) e l’aglio, affettarli e unirli al petto di pollo. Tagliuzzare con le forbici l’erba cipollina e, insieme a un poco di aromi misti in polvere aggiungerli alla carne. Oliare con un filo di olio evo, coprire e lasciar marinare per almeno 30 minuti.

Petto di pollo con yogurt speziato.4

 

 

 

 

 

 

Intanto preparare lo yogurt. Aprire la confezione e versarvi le tre spezie in polvere, unire un filo di olio evo, 2 o 3 gocce di succo di limone e mescolare,

Mettere, ben distese, le bistecche in una capiente padella, versarvi tutta la marinata, coprire e cuocere per qualche minuto. Girare le bistecche e cuocere anche l’altro lato. Regolare di sale.

Estrarre le bistecche e tenerle al caldo, versare lo yogurt speziato nella padella e prima che si restringe troppo frullare grossolanamente col frullatore ad immersione.

Sistemare le bistecche nei singoli piatti, coprire con la salsina e servire.

Petto di pollo con yogurt speziato.2

 

 

 

 

 

 

Per contorno servire una gustosa insalata di ceci, accompagnata dalla crema di yogurt a parte.

Se questa ricetta è stata di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.