e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Sbriciolata Fragole e Limoni. Un dolce fresco e profumato per salutare la primavera che se ne va, con fragole e limoni, ecco la sbriciolata, dai mille volti…e dai mille sapori ma buona buona!!! Sbriciolata Fragole e Limoni Con qualche passaggio in più ma semplice da preparare questa sbriciolata ha conquistato l’Italia perchè l’ho presentata da […] Continua a leggere…
Non il Solito Plumcake.Miei cari lettori, oggi come iniziate la giornata? Io per colazione ho pensato di preparare un plumcake, ma non il solito plumcake…Ieri sera mio marito è tornato a casa con un bel pezzetto di ricotta di capra regalato dalla signora Rosetta e io subito l’ho testata per voi usandola al posto di burro od olio, […] Continua a leggere…
Brioche. ”Maestà il popolo non ha pane” ”Non c’è più pane? Che mangino brioche!!!” Parole famose attribuite falsamente alla regina Maria Antonietta!!! Invece sembra che vari regnanti dell’epoca usassero quest’espressione! Brioche Il filosofo e scrittore Jean- Jacques Rousseau riporta nel Libro VI delle Confessioni un aneddoto: nel1741 si trovava da Madame de Mably dove, di […] Continua a leggere…
Ciambellone alle banane. I mille volti del ciambellone…eccolo alle banane! Ne avrete assaggiati… questo è uno dei tanti o sarà il vostro ciambellone??? Le ricette sono tantissime ma variano di poco solo le dosi e gli aromi utilizzati, c’è chi lo vuole semplice da pucciare nel latte e chi lo desidera farcito con creme o marmellate, […] Continua a leggere…
Gateau Basque. Ecco un dolce col mio frutto preferito…il gateau basque…lo conoscete vero? Per l’evento #ricettadistagione il gateau Basque alle ciliegie. Ci credete che aspetto con ansia ogni anno che il tempo non faccia danni per fare scorpacciate di ciliegie? Purtroppo le grandinate improvvise spesso distruggono sul più bello il raccolto, la pioggia le fa diventare […] Continua a leggere…
Crostata di Noci di Nonna Rosetta. Ma chi l’ha detto che la nonna ormai non ha più energie…Rosetta a 81 anni ha preparato quest’ottima crostata di noci! Ve la spiego passo passo. Crostata di Noci di Nonna Rosetta Le mani operose di nonna Rosetta sono all’opera e continuano a insegnarci non solo a parole ma […] Continua a leggere…
Angelica Prugne e Uvetta. Questa è una prelibatezza da fare e rifare subito perchè è troppo buona, è angelica, un dolce soffice, prugne e uvetta, fantastico! “Quando uno vuole dire ad un’altra persona “ti voglio bene” e non vuole dirlo solo a parole, gli fa bene da mangiare. E’ come dirgli “io voglio che tu […] Continua a leggere…
Torta Sofficiosa agli Albumi. Pensando pensando… a una torta sofficiosa per la colazione ho pensato di farla agli albumi per smaltire quelli in esubero!!! Eccola qua la mia torta sofficiosa agli albumi!!! Torta Sofficiosa agli Albumi Sapevate che gli albumi sono proteine pure? Perciò sono l’ideale per chi non vuole consumare carne, ma non si […] Continua a leggere…
Pan brioche al Cioccolato. Con la primavera nei campi sbocciano i fiori e nel mio forno è sbocciato un fiore di pan brioche al cioccolato divinamente buono! Pan brioche al Cioccolato Non so a voi cosa dà più soddisfazione nella vita ma io sono felice quando posso deliziare i miei ospiti con un pan brioche […] Continua a leggere…
Tortino di Pancarrè Sfogliato. L’ultima novità nel blog è il tortino di pancarrè sfogliato al parmigiano, l’idea mi è venuta dopo aver impastato il pancarrè! Mi son detta: perchè non usare questo impasto per fare un pane sfogliato? E così stendi…piega ristendi…ripiega… ed ecco cosa è venuto fuori…in forno sembrava un fungo atomico che cresceva cresceva… […] Continua a leggere…
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