e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Fusilli Fiori e Pecorino. Dopo aver preparato i fiori di zucchine fritti in pastella, ripieni, sulla pizza, a zuppa, dolci, eccoli con fusilli e pecorino!!! E’ semplicissima, veloce e tanto buona. Fusilli Fiori e Pecorino Siete mai scesi nell’orto di prima mattina a raccogliere i fiori di zucchine? Sembrano splendide stelle dorate, ma mi raccomando raccogliete […] Read more…
Lasagne con Crema di Zucchine. Eccole qua le mie lasagne con crema di zucchine, saranno più saporite se le lasciate riposare un po’ dopo averle sfornate…. Un’altra ricetta con queste benedette zucchine, ma quando finiranno? Stavolta ho deciso di fare la sfoglia impastandola con i fiori di zucchine, davvero sorprendente!!! Lasagne con Crema di Zucchine Di […] Read more…
Quiche Asparagi e Asiago. Una quiche è proprio ideale da trasportare quando decidiamo di mangiare qualcosa fuori casa e questa asparagi e asiago è ottima!!! Un takeaway perfetto, molto semplice e veloce da preparare … un rotolo di pasta brisee ed è presto fatta. Quiche Asparagi e Asiago Fra le tante torte salate da trasporto ci sono le […] Read more…
Penne Asiago e Asparagi. Per palati delicati non c’è nulla di meglio che un bel piatto di penne asparagi e asiago filante, da preparare anche in anticipo!!! Penne Asiago e Asparagi In questo periodo gli asparagi la fanno da padrone sulle nostre tavole e dopo la pizza e la frittata è la volta delle penne […] Read more…
Cuoppo di crepes. Uno dei tanti modi per avvolgere le crepes: il cuoppo! Mi sono piaciuti appena li ho visti ed eccoli qua, carinissimi e semplici, è vero? Con le foto passo passo. Cuoppo di crepes Le crepes sono un’ottima alternativa alla solita pasta e dentro ci si può sbizzarrire coi ripieni che più ci […] Read more…
Crostata Light all’Aglio Orsino. Una bella crostata light senza burro è l’ideale da abbinare all’aglio orsino, l’ ingrediente del mese, saporito e fa bene!! E non dite che non penso alla vostra linea perchè è senza uova e senza burro!!! 🙂 Crostata Light all’Aglio Orsino Ancora una volta la mia amica Damiana mi ha riempita di […] Read more…
Cavoletti di Bruxelles. Li ho preparati solo una volta i cavoletti di Bruxelles e non ho un bel ricordo, mi appestarono la casa oltre ad essere indigesti… Poi ieri guardandoli così carini dal fruttivendolo …una miniatura perfetta…ho pensato: sarà il modo di prepararli che è sbagliato? Voglio riprovare…mica mi farò intimidire da due cavoletti…e stavolta […] Read more…
Bavette pesto di noci e rucola. Oggi mi hanno regalato una busta di noci, in frigo avevo la rucola e ho pensato di fare un bel pesto e condire le bavette!!! Questo primo piatto è velocissimo e il pesto di noci si può tranquillamente conservare in frigo, Ho letto in giro varie ricette tutte diverse di […] Read more…
Gateau di patate. Oggi più che cucinare ho osservato mia cognata preparare il gateau di patate suggerendo solo qualche idea per farne anche uno vegetariano. Ecco cosa abbiamo prodotto, questo è il gateau vegetariano! E il secondo è per gli onnivori con la mortazza! Gateau di patate Sono tanti i modi di preparare il Gateau di […] Read more…
Fusilli coi Carciofi Cacio e Pepe. Quando una pasta come i fusilli si sposa coi carciofi allora manca solo un po’ di cacio e pepe ed è un matrimonio d’amore… anche se qualche pistacchio non guasta… Fusilli coi Carciofi Cacio e Pepe E’ tempo di carciofi e preparati così son proprio gustosi, la cosa antipatica dei carciofi […] Read more…
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