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Panini all’Olio

Panini all'Olio

Panini all’Olio Il profumo dei Panini all’Olio… ricordo da bambina che mi inebriava passando davanti alla panetteria sotto casa! Chissà perchè oggi non hanno più lo stesso profumo… capita anche a voi? Così ho deciso di provarci…sono venuti soffici soffici, profumati e ancora caldi spalmati di cioccolato  sono il massimo della goduria, vogliamo provarci insieme? […] Continua a leggere…

Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata

focaccia da Lievito liquido con acqua Fermentata

Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata Ma non ti bastava la pasta madre…perchè avviare anche un Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata? Ehhhhhhh già sento nelle orecchie rintronare queste parole… ma allora dove finirebbe la mia voglia di sperimentare? Ricetta semplice Perchè ho fatto questo esperimento? Perchè molti vorrebbero iniziare a produrre da se la pasta […] Continua a leggere…

Focaccia Arrotolata

Focaccia Arrotolata

Focaccia Arrotolata Ecco cosa ha preparato oggi la vostra trasformista, bricioledidolcezza: la Focaccia Arrotolata…tanto per non annoiarci a tavola… così  nessuno si lamenta della solita focaccia asciutta ma gusteremo una soffice e gustosa focaccia farcita!!! L’impasto è quello della focaccia con semola rimacinata e dopo la stesura e la lievitazione avviene la trasformazione! Andiamo insieme a […] Continua a leggere…

Pandoro senza Segreti e senza Veli

Pandoro senza Segreti e senza Veli

Pandoro senza Segreti e senza Veli Ecco a voi il Pandoro senza Segreti e senza Veli…miei cari lettori, infatti dopo aver riunito tanti consigli letti in giro e preso spunto da varie ricette vi svelo i segreti del mio nuovo pandoro, deliziosamente scioglievole al profumo di vaniglia, soffice soffice tutto da mordere fino all’ultima briciola! […] Continua a leggere…

Tortellone fritto ops Calzone OGM

Tortellone fritto ops Calzone OGM

Tortellone fritto ops Calzone OGM Quando a casa ti chiedono i calzoni ma non hai voglia ne tempo fa un bel Tortellone Fritto ops Calzone OGM, farai prima e stupirai i tuoi ospiti! E’ molto comodo da servire a fette e si può preparare in anticipo!!! Ecco cosa è successo stasera: impasto pronto…imprevisti…non previsti…e tempo zero…che […] Continua a leggere…

Pancarrè Farcito Home Made

Pancarrè Farcito Home Made

Pancarrè Farcito Home Made Miei cari lettori oggi sono in vena di fantasia e ho preparato il Pancarrè Farcito Home Made così è già pronto da gustare invece di affettarlo e farcirlo dopo, vi piace l’idea? Siete curiosi di scoprire come ho fatto? Prima però devo confessarvi una cosa, quando vado al supermercato devo farmi forza […] Continua a leggere…

Angelica Albicocche e Prugne Secche

 Angelica Albicocche e Prugne Secche

   Angelica Albicocche e Prugne Secche Ecco l’ ennesimo lievitato dolce, l’angelica albicocche e prugne secche, dal sapore fantastico, stavolta ho usato il lievito liquido naturale che rende questo dolce soffice per giorni! Questo lievito liquido è nato dalla mia pasta madre, ne ho preso un pezzetto e ho aggiunto la stessa quantità di acqua […] Continua a leggere…

Pane con Noci e Pistacchi Tostati

Pane con Noci e Pistacchi Tostati

Pane con Noci e Pistacchi Tostati Oggi farò un buon Pane con Noci e Pistacchi Tostati, bello saporito come piace a me! Ma è mai possibile che qui vendono il pane senza sale? Dicono che il sale faccia male… e poi lo accompagnano con affettati salatissimi…io invece preferisco il pane salato senza affettati, ed eccolo […] Continua a leggere…

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