lievitati

Panini Vegetariani Napoletani Nuovo Ripieno

Panini Vegetariani Napoletani Nuovo Ripieno

Panini Vegetariani Napoletani Nuovo Ripieno Ormai ci ho provato gusto, eccovi i Panini Vegetariani Napoletani con un Nuovo Ripieno. Sono buonissimi e non rimpiango per nulla i salumi di quelli tradizionali. Voi comunque potete farcirli come volete! Un’altra cosa importante per chi vive in zone dove è difficile trovare i nostri prodotti locali: potete usare […] Read more…

Pizza Spaccanapoli

Pizza Spaccanapoli

Pizza Spaccanapoli Andate a Napoli in vacanza e non provate la Pizza Spaccanapoli? Non ci credo!!! E’ una squisitezza unica che solo questa città può sfornare…bisogna ammetterlo, i napoletani sono un popolo di inventori! In effetti cambia solo la forma e il tempo di cottura, l’impasto è lo stesso e gli ingredienti sono secondo il […] Read more…

Panini Napoletani Vegetariani

Panini Napoletani Vegetariani

Panini Napoletani Vegetariani Sono stata a Napoli…che fai, non assaggi? Tutto!!! Eccetto i Panini Napoletani perché non erano Vegetariani, uffffffff che sacrificio…sono stata brava? Però confesso che un po’ ho peccato perché la sfogliatella che è il mio dolce preferito è fatta con lo strutto e non ho resistito alla tentazione…ma i panini con dentro […] Read more…

Montanare Fritte le Pizzette della Loren

Montanare Fritte le Pizzette della Loren

Montanare Fritte le Pizzette della Loren Pubblico la foto delle Montanare Fritte su Facebook la mia amica Khathia esclama: le Pizzette della Loren! Ed io curiosa ho voluto sapere perchè! Ricetta senza impasto col lievito di birra. Per chi come me ama la pasta madre trova la ricetta qui   Ricordate il film in cui […] Read more…

Rotolo di Panfocaccia Farcito

Rotolo di Panfocaccia Farcito

Rotolo di Panfocaccia Farcito Oggi va tutto a rotoli amici…non preoccupatevi dai, è solo il Rotolo di Panfocaccia Farcito! Chiedetemi se è buono? Una vera bontà, soffice e gustoso!!! Senza impasto e senza impastatrice Andiamo a comprare gli ingredienti per il Rotolo di Panfocaccia Farcito? L’impasto è quello della focaccia, dopo la stesura e la […] Read more…

Pane senza Impasto con Lievito Madre

Pane senza Impasto con Lievito Madre

Pane senza Impasto con Lievito Madre Ma come può essere buono un Pane senza Impasto con Lievito Madre? Senza usare l’impastatrice? Possibile?  Siiiiii e anche facile facile senza neanche ”olio di gomito” Ma come, tante preghiere per farmi comprare l’impastatrice…così non mi stanco…il pane viene meglio…vuoi mettere che lo impasto per almeno mezz’ora…e l’impastatrice che […] Read more…

Angelica Pomodori Secchi Toma e Olive

Angelica Pomodori Secchi Toma e Olive

Angelica Pomodori Secchi Toma e Olive Ecco cosa capita se si rinfresca tanto lievito madre, si prepara: Angelica Pomodori Secchi Toma e Olive, Pane, pizza e pasta fresca, chiederete: cosa c’entra la pasta fresca col lievito madre? C’entra, c’entra… Ebbene si, nella confusione fra i tanti impasti ho preso il pacchetto di farina sbagliato e […] Read more…

Panini all’Olio

Panini all'Olio

Panini all’Olio Il profumo dei Panini all’Olio… ricordo da bambina che mi inebriava passando davanti alla panetteria sotto casa! Chissà perchè oggi non hanno più lo stesso profumo… capita anche a voi? Così ho deciso di provarci…sono venuti soffici soffici, profumati e ancora caldi spalmati di cioccolato  sono il massimo della goduria, vogliamo provarci insieme? […] Read more…

Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata

focaccia da Lievito liquido con acqua Fermentata

Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata Ma non ti bastava la pasta madre…perchè avviare anche un Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata? Ehhhhhhh già sento nelle orecchie rintronare queste parole… ma allora dove finirebbe la mia voglia di sperimentare? Ricetta semplice Perchè ho fatto questo esperimento? Perchè molti vorrebbero iniziare a produrre da se la pasta […] Read more…

Focaccia Arrotolata

Focaccia Arrotolata

Focaccia Arrotolata Ecco cosa ha preparato oggi la vostra trasformista, bricioledidolcezza: la Focaccia Arrotolata…tanto per non annoiarci a tavola… così  nessuno si lamenta della solita focaccia asciutta ma gusteremo una soffice e gustosa focaccia farcita!!! L’impasto è quello della focaccia con semola rimacinata e dopo la stesura e la lievitazione avviene la trasformazione! Andiamo insieme a […] Read more…

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