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Panini all’Olio

Panini all'Olio

Panini all’Olio Il profumo dei Panini all’Olio… ricordo da bambina che mi inebriava passando davanti alla panetteria sotto casa! Chissà perchè oggi non hanno più lo stesso profumo… capita anche a voi? Così ho deciso di provarci…sono venuti soffici soffici, profumati e ancora caldi spalmati di cioccolato  sono il massimo della goduria, vogliamo provarci insieme? […] Continua a leggere…

Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata

focaccia da Lievito liquido con acqua Fermentata

Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata Ma non ti bastava la pasta madre…perchè avviare anche un Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata? Ehhhhhhh già sento nelle orecchie rintronare queste parole… ma allora dove finirebbe la mia voglia di sperimentare? Ricetta semplice Perchè ho fatto questo esperimento? Perchè molti vorrebbero iniziare a produrre da se la pasta […] Continua a leggere…

Baguette Home Made

Baguette Home Made

Baguette Home Made Che voglia di Baguette Home Made mi ha assalito in questi giorni…con la sua bella crosticina croccante e poca mollica è il mio pane preferito…e a voi il pane piace soffice o croccante? Per le Baguette ci vorrebbe lo stampo adatto col fondo arrotondato così verrebbero perfette ma sapete che le ho […] Continua a leggere…

Pancarrè Farcito Home Made

Pancarrè Farcito Home Made

Pancarrè Farcito Home Made Miei cari lettori oggi sono in vena di fantasia e ho preparato il Pancarrè Farcito Home Made così è già pronto da gustare invece di affettarlo e farcirlo dopo, vi piace l’idea? Siete curiosi di scoprire come ho fatto? Prima però devo confessarvi una cosa, quando vado al supermercato devo farmi forza […] Continua a leggere…

Pane con Noci e Pistacchi Tostati

Pane con Noci e Pistacchi Tostati

Pane con Noci e Pistacchi Tostati Oggi farò un buon Pane con Noci e Pistacchi Tostati, bello saporito come piace a me! Ma è mai possibile che qui vendono il pane senza sale? Dicono che il sale faccia male… e poi lo accompagnano con affettati salatissimi…io invece preferisco il pane salato senza affettati, ed eccolo […] Continua a leggere…

Pane alle Noci e Semi di Girasole

Pane alle noci e semi di girasole

Pane alle Noci e Semi di Girasole. Il buon pane quotidiano…alle noci e semi di girasole, sentite anche voi il profumo inebriante del pane appena sfornato? Pane alle Noci e Semi di Girasole Un po’ di lievito fa fermentare l’intera massa…il miracolo della lievitazione…   Ingredienti: 400 gr. di farina0 100 gr. di semola rimacinata […] Continua a leggere…

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