e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Torta Rustica Ricotta e Indivia Riccia Ecco la cena gustosissima di stasera con la Torta Rustica Ricotta e Indivia Riccia. La potremo preparare in largo anticipo, anzi così sarà ancora più buona… la sapete la storia della minestra riscaldata vero? Non è il caso di molte pietanze che il giorno dopo sono ancora più buone […] Continua a leggere…
Calzoni Ripieni di Scarola I Calzoni Ripieni di Scarola, al nord li chiamano panzerotti, squisiti, soffici e saporiti e costituiscono un’ottima cena accompagnati da una fresca insalatina. Non è difficile prepararli ed anche se io uso la pasta madre per una lievitazione più leggera si può benissimo usare il lievito di birra per velocizzare i […] Continua a leggere…
Pizza Rustica Rentorta La Pizza Rustica Rentorta è una specialità della provincia di Rieti, esattamente della zona del lago del Salto. L’ho apprezzata molto appena mi sono trasferita in questo magico posto, perciò voglio condividerla con voi miei cari lettori. In pratica è una sfoglia arrotolata ripiena con ingredienti vari, soprattutto a base di salsiccia, […] Continua a leggere…
Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata Ma non ti bastava la pasta madre…perchè avviare anche un Lievito Liquido Naturale da Acqua Fermentata? Ehhhhhhh già sento nelle orecchie rintronare queste parole… ma allora dove finirebbe la mia voglia di sperimentare? Ricetta semplice Perchè ho fatto questo esperimento? Perchè molti vorrebbero iniziare a produrre da se la pasta […] Continua a leggere…
Focaccia Arrotolata Ecco cosa ha preparato oggi la vostra trasformista, bricioledidolcezza: la Focaccia Arrotolata…tanto per non annoiarci a tavola… così nessuno si lamenta della solita focaccia asciutta ma gusteremo una soffice e gustosa focaccia farcita!!! L’impasto è quello della focaccia con semola rimacinata e dopo la stesura e la lievitazione avviene la trasformazione! Andiamo insieme a […] Continua a leggere…
Tortellone fritto ops Calzone OGM Quando a casa ti chiedono i calzoni ma non hai voglia ne tempo fa un bel Tortellone Fritto ops Calzone OGM, farai prima e stupirai i tuoi ospiti! E’ molto comodo da servire a fette e si può preparare in anticipo!!! Ecco cosa è successo stasera: impasto pronto…imprevisti…non previsti…e tempo zero…che […] Continua a leggere…
Pancarrè Farcito Home Made Miei cari lettori oggi sono in vena di fantasia e ho preparato il Pancarrè Farcito Home Made così è già pronto da gustare invece di affettarlo e farcirlo dopo, vi piace l’idea? Siete curiosi di scoprire come ho fatto? Prima però devo confessarvi una cosa, quando vado al supermercato devo farmi forza […] Continua a leggere…
Cestino di Pizza Ecco a voi miei cari lettori il Cestino di Pizza ovvero la pizza alternativa!!! Cosa succede ad avere amici creativi e fantasiosi? Ruben mi fa: ‘sai che in pizzeria quando ho un momento libero mi invento qualcosa?’ ‘Cosa?’ Chiedo curiosa, e mi fa vedere le foto…troppo carina per non rubargli l’idea e così […] Continua a leggere…
Focacciona coi Fiori di Zucca Ecco che si presenta il dilemma su come farcire la focaccia e stavolta eccovi la focacciona coi fiori di zucca! Per i miei amici nel fiore naturalmente c’è un’alicetta oltre al fiordilatte…semplice semplice ma tanto buona! Focacciona coi Fiori di Zucca La mia focacciona naturalmente è fatta con la mia […] Continua a leggere…
Pizza Aglio Olio Origano e Datterini Ecco a voi la pizza Aglio Olio Origano e Datterini e ancora tanti altri gusti, cotte nel forno a legna dei miei cari amici Orietta e Dino miei cari lettori, con il segreto per averle pronte tutte insieme così gli ospiti non aspetteranno il loro turno! Pizza Aglio Olio Origano e Datterini […] Continua a leggere…
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