e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Saccottini con Pasta Fillo. La pasta fillo si può farcire in tanti modi, questi saccottini li ho preparati con le verdure per la felicità dei vegetariani!!! Ricetta sfiziosa! Saccottini con Pasta Fillo La cosa che mi piace di più della pasta fillo è che è friabilissima e croccante e per niente pesante, ne basta pochissima […] Read more…
Crostata Fichi e Nocciole. Avete dei fichi, granella di nocciole e un po’ di ricotta? Prepariamo insieme una bella crostata senza burro, facile e gustosa!!! Crostata Fichi e Nocciole Ci sono ancora fichi sull’albero del vicino e mio marito ogni giorno sale con un piattino! Che tentazione… Oggi ho pensato di fare questa deliziosa crostata che […] Read more…
Parmigiana Bianca di Zucchine. ”Se non è fritta non ci piace” chiariamo questa cosa…a me la parmigiana light non piace! Questa è bella saporita…mmmmmh!!! Poi c’è la rivisitata, la personalizzata, la variante, la light…ma non è la parmigiana! Io preferisco mangiare la parmigiana raramente ma deve essere fritta…certo chi ha problemi di salute le può grigliare o fare […] Read more…
Calzoni golosi. Come sono golosi i calzoni fritti! Io però ormai non li friggo più ma hanno lo stesso il sapore di fritto pur cuocendoli al forno, volete sapere come faccio? Ortolano con zucchine, peperoni, patatine, ricotta e scamorza. Calzoni golosi Si sa che i lievitati sono il mio cavallo di battaglia e insieme alle pizze, alle […] Read more…
Cestini di frolla light ai carciofi. Quando non c’è pane e per secondo ho carciofi o altre verdure spesso preparo i cestini di frolla light, velocissimi!!!! Gustosissimi, senza burro e senza uova sono leggeri e volendo si possono eliminare anche i formaggi diventando addirittura vegani e il sapore non ne risente minimamente! Cestini di frolla light ai […] Read more…
Spaghetti ricotta radicchio e pepe. Alla ricerca di sapori e accostamenti piacevoli ecco uno spaghetto saporito e velocissimo! Preparate subito questa bontà! L’amaro del radicchio e la dolcezza della ricotta di bufala mmmmmh l’aroma del pepe…la nota piccante del pecorino…e poi i colori…un matrimonio felice!!! Conosco persone che cominciano a preparare da mangiare la mattina presto per trovare […] Read more…
Dolce Fiore Mio. I dolci del riciclo.Vi capita mai che vi rimane un po’ di impasto o una tazza di crema o un pezzo di ricotta? Io mi invento qualcosa e voi? Qualsiasi cosa sia si sa che non si butta via niente, siete daccordo? E così eccovi il dolce fiore mio ! Dolce Fiore Mio Facilissimo […] Read more…
Tarte Tatin fiori e peperoni. Si racconta di una certa Tatin, pasticcera francese un po’ svampy che mentre preparava la tarte di mele chissà cosa pensava…dimenticò di mettere prima la base di frolla e infornò solo le mele, così a metà cottura quando finalmente se ne accorse sfornò un attimo e la frolla la mise […] Read more…
Ci sono poche cose che non mi piacciono e fra queste c’è la verza… la soluzione… sono gli Involtini Fantasia! Ottimi e versatili con ripieni stuzzicanti! Spendiamo qualche parola per questa miniera di nutrienti…La verza! ”Contiene vitamina A, essenziale per il buon funzionamento della vista e per mantenere sana la pelle, vitamina C, fondamentale per il sistema immunitario, e vitamina […] Read more…
La mia amica Conci mi ha chiesto un dolce per la sua festa, e io le ho preparato un Pandispagna alle Nocciole Stella del Mattino, semplice e buono, delizioso! Pandispagna alle Nocciole Stella del Mattino Questo pandispagna profumato di nocciole tostate è squisito e mi dispiace tanto che Conci sia lontana e non possa assaggiarlo […] Read more…
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