Spaghetti Crema di Carciofi e Gorgonzola

Spaghetti Crema di Carciofi e Gorgonzola

Spaghetti Crema di Carciofi e Gorgonzola Con questi gustosissimi Spaghetti Crema di Carciofi e Gorgonzola oggi impareremo a usare tutto dei carciofi, quasi senza scarto, cari lettori! I gambi, ad esempio, spesso al supermercato li troviamo col gambo piccolo piccolo e costano poco in confronto al fruttivendolo, vero? Però ho notato che dal fruttivendolo sono […] Continua a leggere…

Canederli al Formaggio

Canederli al Formaggio

Canederli al Formaggio Oggi immaginiamo di andare in Alto Adige e prepariamo i Canederli al Formaggio! Per chi non li ha mai mangiati sembrano semplici polpette di pane ma provate ad assaporarli… Fate viaggiare la fantasia e pensate di rifugiarvi in una di quelle malghe ad alta quota con fuori la tormenta di neve e […] Continua a leggere…

Risotto Mela Annurca Noci e Gorgonzola

Risotto Mela Annurca Noci e Gorgonzola

Risotto Mela Annurca Noci e Gorgonzola Io mi sono lasciata ispirare da questo Risotto Mela Annurca Noci e Gorgonzola e voi? L’ho visto su Geo e Geo e ve lo racconto alla mia maniera…unisce l’Italia con la mela Annurca campana e il gorgonzola del nord, un’accoppiata vincente. La versione originale di colore bianco a dire […] Continua a leggere…

Frittatina di Spaghetti alla Nerano

Frittatina di Spaghetti alla Nerano

Frittatina di Spaghetti alla Nerano Se vi piace riciclare questa Frittatina di Spaghetti alla Nerano fa al caso vostro…non si butta via niente, tantomeno questo piatto gustosissimo…allora perchè è rimasto? Direte voi. Ebbene sapete chi viene servito per prima a tavola? La padrona di casa? NOOOOOO L’ospite di riguardo? NOOOOOOO La persona più anziana?  NOOOOO […] Continua a leggere…

Montanare Fritte le Pizzette della Loren

Montanare Fritte le Pizzette della Loren

Montanare Fritte le Pizzette della Loren Pubblico la foto delle Montanare Fritte su Facebook la mia amica Khathia esclama: le Pizzette della Loren! Ed io curiosa ho voluto sapere perchè! Ricetta senza impasto col lievito di birra. Per chi come me ama la pasta madre trova la ricetta qui   Ricordate il film in cui […] Continua a leggere…

Tabulè Libanese

Tabulè Libanese

Tabulè Libanese Sempre la solita pasta…perchè non prepariamo il Tabulè o Tabbouleh Libanese per cambiare? Una bella insalata fresca e colorata stimolerà l’appetito col caldo estivo. E’ semplicissimo e veloce, molto gustoso. Si tratta di un piatto vegetariano i cui ingredienti sono italianissimi. l’unico che, a sentire il nome, potrebbe spaventarvi lo trovate in tutti i supermercati, […] Continua a leggere…

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano Ecco un ottimo primo piatto estivo da provare subito amici, gli Spaghetti alla Nerano. La pietanza prende il nome dal paese in cui è nato, Nerano in provincia di Sorrento. Una delizia per il palato con pochissimi ingredienti di eccellenza, parliamo infatti del provolone del monaco, un formaggio che almeno una volta […] Continua a leggere…

Peperoncini e Patate in Padella

Peperoncini e Patate in Padella

Peperoncini e Patate in Padella La ricetta dei Peperoncini e Patate in Padella è molto semplice e prevede i peperoncini verdi dolci che spesso vengono chiamati friggitelli. Di solito i friggitelli si preparano come contorno semplicemente fritti uniti coi pomodorini. Stavolta la novità, complice un gruppo di cucina napoletana, è che sono preparati con le […] Continua a leggere…

Cheesecake More e Limoni

Cheesecake More e Limoni

Cheesecake More e Limoni Dopo il successo di quella salata vegetariana ecco la Cheesecake More e Limoni, anch’essa senza burro e senza gelatina animale, con la base al cioccolato. Ecco come ho trasformato le more che mi ha regalato il mio vicino… una vera delizia cari lettori, è semplicissima e veloce da preparare, a parte […] Continua a leggere…

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