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Zucca alla Genovese Vegetariana

Zucca alla Genovese Vegetariana

Zucca alla Genovese Vegetariana La Zucca alla Genovese Vegetariana è nata dal desiderio di consumare le tante zucche che il mio giardino ha prodotto quest’estate e provarla con sapori diversi dal solito. Come ben sapete è un bel po’ che sono diventata vegetariana e avendo preparato la genovese senza carne ho pensato di abbinarla alla zucca…ed […] Continua a leggere…

Tortellini Vegetariani in brodo

Tortellini Vegetariani in Brodo

Tortellini Vegetariani in brodo Fa freschino…e facciamoli due Tortellini Vegetariani in Brodo…e così ho deciso, oggi invece della solita pastina in brodo mi dedicherò ai tortellini, li farò piccini piccini . Si lo so miei cari lettori, già vi sento che dite: ”Ma no!!! I tortellini in brodo si fanno con la carne…col brodo di […] Continua a leggere…

Uva Fragola Sciroppata

Uva Fragola Sciroppata

Uva Fragola Sciroppata Con tre chili di uva fragola ho preparato tre ricette, questa è l’Uva Fragola Sciroppata miei cari lettori. E’ una preparazione facilissima e veloce. Con l’autunno questo frutto è abbondante e spesso non si sa come consumarlo, ho pensato che sarà sicuramente gradita su un gelato o per rendere più umido un […] Continua a leggere…

Composta di Uva Fragola

Composta di Uva Fragola

Crostatine con Castagne Arrostite e Cioccolato

Crostatine con Castagne Arrostite e Cioccolato

Crostatine con Castagne Arrostite e Cioccolato Con l’autunno arrivano le Crostatine con Castagne Arrostite e Cioccolato, un sapore e un profumo delizioso che vi conquisterà ancor prima di assaggiare! Ve le offre al volo la mia africana…Ricetta semplice e golosa. In effetti questa ricetta  consiste in una pasta frolla con un ripieno di castagne e […] Continua a leggere…

Spaghettata Romantica Piccante al Tartufo

Spaghettata Romantica Piccante al Tartufo

Spaghettata Romantica Piccante al Tartufo Sarà capitato anche a voi di organizzare una Spaghettata Romantica Piccante al Tartufo con vostro marito… Ecco un’idea semplice e ”focosa” non fosse altro che per quel peperoncino piccantissimo…ma soprattutto per la presenza di ”sua maestà il tartufo” Premetto che questa è una di quelle serate in cui non baderete […] Continua a leggere…

Cotoletta di Melanzana Farcita

Cotoletta di Melanzana Farcita

Cotoletta di Melanzana Farcita Dopo i peperoni ecco la voglia delle Cotoletta di Melanzana Farcita, un esperimento da provare subito, sono facilissime, su su scendiamo nell’orto a raccoglierle prima che finiscano. Questa ricetta può sembrare un po’ pesante ma usando il mio metodo di frittura leggera vi troverete bene perchè  saranno belle saporite, in alternativa […] Continua a leggere…

Panini all’Olio

Panini all'Olio

Panini all’Olio Il profumo dei Panini all’Olio… ricordo da bambina che mi inebriava passando davanti alla panetteria sotto casa! Chissà perchè oggi non hanno più lo stesso profumo… capita anche a voi? Così ho deciso di provarci…sono venuti soffici soffici, profumati e ancora caldi spalmati di cioccolato  sono il massimo della goduria, vogliamo provarci insieme? […] Continua a leggere…

Ciambellone al Succo di Uva Fragola

Ciambellone al Succo di Uva Fragola

Ciambellone al Succo di Uva Fragola In questi giorni abbiamo vendemmiato e ho pensato di preparare un bel Ciambellone al Succo di Uva Fragola! A me sinceramente l’uva fragola non piace molto, così sono andata di centrifuga e devo ammettere che il succo d’uva è squisito e questo dolce è davvero ottimo e profumatissimo, provatelo […] Continua a leggere…

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