Per una cenetta diversa…invece dei soliti broccoletti all’insalata questa crostata coi broccoletti soddisferà l’occhio e il palato! Read more…
Crostata coi Broccoletti
ricotta di pecora
Rotolo Ricotta e Nocciole
Rotolo Ricotta e Nocciole. A caccia di nuove idee per il primo piatto, ecco il rotolo ricotta e nocciole, molto carino, si può preparare in anticipo, vi va? Rotolo Ricotta e Nocciole Questo rotolo è molto semplice da preparare, basta avere la sfoglia fresca pronta, io la impasto velocemente tanto siamo solo in due ma […] Read more…
Torta Variegata in padella
Torta Variegata in padella. Fa tanto caldo ma la voglia di una torta magari variegata al cacao mi stuzzica…ecco che il coperchio magico mi viene in aiuto! Avevo tanto sentito parlare di questi coperchi magici e sinceramente non ne vedevo la necessità fino a quando la mia amica Carla mi dice che si può anche […] Read more…
Girandola agli Asparagi
Girandola agli Asparagi. Appena ho visto questa girandola mi ha conquistata ed ho pensato agli ultimi asparagi della stagione…che ne pensate, è il #top??? Naturalmente ho studiato un impasto per sostituire la pasta sfoglia comprata, per evitare i grassi di palma e nutrire la mia famiglia con ingredienti più salutari. Girandola agli Asparagi Abbiamo già parlato dell’olio di palma e […] Read more…
Crostata Light all’Aglio Orsino
Crostata Light all’Aglio Orsino. Una bella crostata light senza burro è l’ideale da abbinare all’aglio orsino, l’ ingrediente del mese, saporito e fa bene!! E non dite che non penso alla vostra linea perchè è senza uova e senza burro!!! 🙂 Crostata Light all’Aglio Orsino Ancora una volta la mia amica Damiana mi ha riempita di […] Read more…
Ravioli Amalfitani Pecorino e Limoni
Ravioli Amalfitani Pecorino e Limoni. C’è tutto il profumo della costiera in questi ravioli amalfitani con pecorino e limoni, un piatto semplice, avvolgente… Non lasciamoci spaventare dalla pasta fresca, ci vuole un attimo a impastare, una volta tanto invece di comprarla proviamoci…la differenza c’è e si sente!!! “Con questa ricetta partecipo al COMMUNITY contest ” […] Read more…
Sfogliatelle Ricce Facilissime
Sfogliatelle Ricce Facilissime. Le sfogliatelle ricce sono deliziose ma sono complicate da fare in casa, vedete cosa ho studiato per renderle facilissime!!! Ho anche girato un piccolo video che spiega come dare la forma alla sfogliatella. Su su che ce la potete fare!!! Intanto leggete questa divertente poesia So’ doje sore: ‘a riccia e a […] Read more…
Buone Verdurine
Buone Verdurine. Con la primavera cominciano a spuntare le buone verdurine e oggi ho preparato una torta rustica semplice e gustosa che stuzzica l’appetito! Buone Verdurine Ottima da portare via per consumarla nelle gite fuori porta che inizieranno fra poco con l’approssimarsi del bel tempo…infatti è buona anche tiepida; è ideale anche da servire su […] Read more…
Sfogliata Biete e Caciocavallo
Sfogliata Biete e Caciocavallo. Una cenetta veloce e gustosissima, ho pensato di preparare questa sfogliata con le biete insaporita dal caciocavallo silano! Eccola, è piaciuta a tutti, si può preparare in anticipo ed è anche più saporita riscaldata Sfogliata Biete e Caciocavallo Pochi ingredienti e il vostro secondo è pronto, va benissimo anche da portare […] Read more…
Bauletto Ripieno
Bauletto Ripieno. E’ bello pranzare in compagnia ma per chi cucina è uno stress, quindi qualcosa da cuocere in anticipo come il bauletto ripieno è ideale!!! Bauletto Ripieno I ripieni sono tanti, oggi ho usato un ortaggio particolare che non mi attira tanto ma che fa anche tanto bene: i cavoletti di Bruxelles. […] Read more…