Ciambellone alle banane. I mille volti del ciambellone…eccolo alle banane! Ne avrete assaggiati… questo è uno dei tanti o sarà il vostro ciambellone???

Le ricette sono tantissime ma variano di poco solo le dosi e gli aromi utilizzati, c’è chi lo vuole semplice da pucciare nel latte e chi lo desidera farcito con creme o marmellate, chi lo ama al cacao e chi lo sceglie light ma resta sempre ”il ciambellone”.

E a voi come piace?

Ciambellone
Ciambellone alle banane

Ciambellone alle banane

Soffice e friabile, il ciambellone è amato da tutti e una bella fetta  non si nega a nessuno. Il suo profumo si spande dappertutto e i vicini di casa inventeranno qualsiasi scusa per bussare nella speranza di assaggiare questo dolce così buono nella sua semplicità.

Sul ciambellone c’è poco da dire, un dolce senza tempo che ha affascinato le nostre nonne e conquistato i nostri ragazzi, infatti piace a tutti, ed è adatto in ogni occasione, per colazione al mattino, per il tè del pomeriggio e anche dopo cena un fettina è sempre gradita…

E se non avete lo stampo col buco? Basterà inserire al centro un bicchiere e versare l’impasto e il gioco è fatto…

Ciambellone alla banana
Ciambellone alla banana
Ciambellone alla banana
Ciambellone alla banana

Ingredienti:

200 gr. di zucchero

3 uova

5 banane mature

200 gr. di farina00

50 gr. di fecola di patate

mezzo bicchiere di olio di semi di girasole(circa 100 ml.)

una bustina di pan degli angeli

un pizzico di sale

un bel pizzico di cannella

zucchero di canna qb

zucchero a velo

Ciambellone alla banana
Ciambellone alla banana

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero senza montare.

Unire l’olio continuando ad amalgamare.

Tagliare quattro banane a pezzettini e unire al composto.

Setacciare la farina col lievito, la fecola, la cannella e il sale e unire amalgamando bene.

Versare in una teglia da ciambellone della misura di 30 cm di diametro.

Disporre sopra l’ultima banana tagliata a strisce.

Spolverare con zucchero di canna.

Infornare a forno preriscaldato per 45 minuti a 180°

ciambellone alla banana
ciambellone alla banana

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