e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Crostata al Lemon Curd e Cioccolato La vicina, che carina, mi ha regalato tanti limoni non trattati e così ecco la Crostata al Lemon Curd e Cioccolato. Con le bucce sto facendo il limoncello e col succo la crema al limone più deliziosa che ci sia, molto facile e veloce. La crema al lemon curd va […] Continua a leggere…
Torta di Mele alla Panna Vorrei tanto ringraziare chi ha pubblicato la ricetta di questa Torta di Mele alla Panna e dirgli che è fantastica ma purtroppo non ho annotato il nome dell’autore. Ci sono tantissime versioni in giro perchè è un dolce facile da preparare, questa è soffice e profumata, dal sapore unico e […] Continua a leggere…
Caprese al Limone senza Cioccolato Bianco E’ conosciutissima ma sapevate che esiste anche la Caprese al Limone senza Cioccolato Bianco? Infatti a molti non piace il gusto del cioccolato bianco e quando la mia amica Ester mi ha chiesto con cosa sostituirlo subito mi è venuta in mente la cosa più ovvia: semplice burro… Posso […] Continua a leggere…
Chiacchiere Leggenda Napoletana Cari lettori, ho scoperto perchè questi dolcetti si chiamano Chiacchiere…c’è una Leggenda Napoletana. Le origini sembra risalgano all’antica Roma, quando si festeggiavano i saturnali, una festa pagana oggi chiamata carnevale e si usava distribuire alla folla queste frittelle chiamate ”frictilia” fritte nello strutto, ma c’è una leggenda che mi piace tanto… Si […] Continua a leggere…
Crostata Ricotta e Cioccolato Per questa Crostata Ricotta e Cioccolato mi sono ispirata alla torta di ricotta e cioccolato del blog Sciuèsciuè di Clara Varriale, poi si sa che si personalizza, si aggiunge, si toglie e viene fuori un altro dolce…così è in cucina… Per prima cosa Clara ha semplicemente amalgamato tutti gli ingredienti e […] Continua a leggere…
Fagottini Farciti alla Ricotta Questi Fagottini Farciti alla Ricotta sono dolcetti semplicissimi e golosi, l’impasto non prevede il burro ma la ricotta che nel mio caso è di bufala, ma va benissimo anche di pecora, quindi non è una pasta frolla, Vi ho incuriositi? Questa ricetta è presa da un libro comprato in Alto Adige ma […] Continua a leggere…
Crostata Dolce Zucchine e Cioccolato Mai assaggiato una Crostata Dolce con Zucchine e Cioccolato? E’ arrivato il momento allora miei cari lettori perchè dall’idea di una crostata salata di Luca Pappagallo mi è venuta voglia di riproporla dolce e non è proprio niente male, anzi vi suggerisco vivamente di prepararla! E a breve avrete anche […] Continua a leggere…
Torta Pere e Cioccolato Facilissima questa Torta Pere e Cioccolato! Di solito la classica è fatta con le mele ma non vogliamo fossilizzarci, siete daccordo? Oggi proviamo qualcosa di diverso, vedrete che vi piacerà. Annotatevi gli ingredienti per la Torta Pere e Cioccolato 150 gr. di farina00 100 gr, di zucchero 100 ml di olio […] Continua a leggere…
Torta alla Panna Perché fare una Torta alla Panna direte voi se di solito si mette il burro o l’olio? Un po’ perché avevo in frigo una confezione di crema di latte in scadenza e un po’ per la curiosità di vedere la differenza… Vi assicuro che è di una sofficità pazzesca da provare subito! […] Continua a leggere…
Chiffon Cake Profumata al Kumquat Questa torta sofficissima come una nuvola dal nome Chiffon Cake oggi l’ho Profumata al Kumquat, è delicatissima ma con un sapore pazzesco, da provare assolutamente e ti spiego perchè…continua a leggere… La ricetta è simile alle altre, puoi sbizzarrirti aromatizzandola in modo diverso ma è semplicissima, devi solo acquistare lo […] Continua a leggere…
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