e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Cantucci Gluten free della Ross A volte mi vengono dubbi…non è che il glutine fa male anche a me…e così oggi Cantucci Gluten free della Ross! Ma la mia è solo una voglia di provare…e magari aiutare qualcuno che per motivi di salute deve seguire una dieta senza glutine. Questa ricetta è semplicissima e ottima, […] Read more…
Chiacchiere alla Panna Fai solo Chiacchiere…ebbene si… alla Panna!!! Sono deliziose, friabili, croccanti, profumate e saporite ma soprattutto tanto graziose in questa forma diversa, non trovate anche voi? Sono velocissime da preparare ma purtroppo altrettanto velocemente spariscono… Questa ricetta non prevede uova e naturalmente niente lievito che renderebbe le chiacchiere morbide. Noi invece vogliamo che […] Read more…
Cheesecake More e Limoni Dopo il successo di quella salata vegetariana ecco la Cheesecake More e Limoni, anch’essa senza burro e senza gelatina animale, con la base al cioccolato. Ecco come ho trasformato le more che mi ha regalato il mio vicino… una vera delizia cari lettori, è semplicissima e veloce da preparare, a parte […] Read more…
Torta Cioccolatina Vedete una ricetta, però un ingrediente non vi piace, uno non lo avete ed ecco la Torta Cioccolatina, questo è quello che mi capita spesso, stavolta ho tratto ispirazione dalla torta Cappuccina di Paola Pepe Posso assicurarvi che è davvero un ottimo dolce da credenza, da consumare a colazione e anche dopo cena […] Read more…
Crostata al Lemon Curd e Cioccolato La vicina, che carina, mi ha regalato tanti limoni non trattati e così ecco la Crostata al Lemon Curd e Cioccolato. Con le bucce sto facendo il limoncello e col succo la crema al limone più deliziosa che ci sia, molto facile e veloce. La crema al lemon curd va […] Read more…
Torta di Mele alla Panna Vorrei tanto ringraziare chi ha pubblicato la ricetta di questa Torta di Mele alla Panna e dirgli che è fantastica ma purtroppo non ho annotato il nome dell’autore. Ci sono tantissime versioni in giro perchè è un dolce facile da preparare, questa è soffice e profumata, dal sapore unico e […] Read more…
Caprese al Limone senza Cioccolato Bianco E’ conosciutissima ma sapevate che esiste anche la Caprese al Limone senza Cioccolato Bianco? Infatti a molti non piace il gusto del cioccolato bianco e quando la mia amica Ester mi ha chiesto con cosa sostituirlo subito mi è venuta in mente la cosa più ovvia: semplice burro… Posso […] Read more…
Chiacchiere Leggenda Napoletana Cari lettori, ho scoperto perchè questi dolcetti si chiamano Chiacchiere…c’è una Leggenda Napoletana. Le origini sembra risalgano all’antica Roma, quando si festeggiavano i saturnali, una festa pagana oggi chiamata carnevale e si usava distribuire alla folla queste frittelle chiamate ”frictilia” fritte nello strutto, ma c’è una leggenda che mi piace tanto… Si […] Read more…
Crostata Ricotta e Cioccolato Per questa Crostata Ricotta e Cioccolato mi sono ispirata alla torta di ricotta e cioccolato del blog Sciuèsciuè di Clara Varriale, poi si sa che si personalizza, si aggiunge, si toglie e viene fuori un altro dolce…così è in cucina… Per prima cosa Clara ha semplicemente amalgamato tutti gli ingredienti e […] Read more…
Fagottini Farciti alla Ricotta Questi Fagottini Farciti alla Ricotta sono dolcetti semplicissimi e golosi, l’impasto non prevede il burro ma la ricotta che nel mio caso è di bufala, ma va benissimo anche di pecora, quindi non è una pasta frolla, Vi ho incuriositi? Questa ricetta è presa da un libro comprato in Alto Adige ma […] Read more…
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