e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Salsicce e Fagioli alla Messicana. Oggi voglio sgarrare alla grande pubblicando le salsicce e i fagioli alla messicana, ormai sapete che sono vegetariana… Comunque questo è un piatto #danonperdere. Come vedete ogni tanto penso anche a chi diversamente mangia la carne però vi assicuro che io non l’ho toccato! Ecco il procedimento per fare Salsicce e […] Read more…
Gnocchi di Peperoni. Oggi vi presento una novità, almeno per me, gli gnocchi preparati coi peperoni nell’impasto che di solito si prepara solo con le patate…sono una squisitezza da non perdere… Non sono per niente difficili, occorre solo un po’ di tempo per pasticciare, ma si sa che per gustare qualcosa di buono ci vuole il suo tempo, siete daccordo? […] Read more…
Culurgiones Ceci e Porcini. E voi la pasta e ceci come la fate? Oggi mi è venuta proprio al bacio…ceci e porcini nel ripieno dei culurgiones…fantastici! Pensate che è venuto il dottore e voleva rimanere a pranzo…Il profumo inebriante dei porcini lo ha conquistato… ahahahahah Culurgiones Ceci e Porcini Non lasciatevi spaventare dal formato della pasta, è […] Read more…
Gnocchi Farciti al Gorgonzola. Capita anche a voi di cambiare ricetta in corso d’opera? Volevo fare gli gnocchi al gorgonzola invece li ho farciti col gorgo e conditi con un semplice sughetto al pomodoro. In fondo all’articolo il segreto se vi manca il basilico. Gnocchi Farciti al Gorgonzola A me capita spesso questa cosa, che […] Read more…
Fusilli bucati porro e provola. Ieri son tornata a casa con un bel porro e pensa che ti ripensa ho deciso di fare un primo piatto: fusilli bucati e provola! Ma sapete che è stato proprio un matrimonio perfetto? L’ho servito con un sughetto di pomodoro a specchio, chi mi legge da un po’ ormai sa che non […] Read more…
Lorighittas al sugo, sembrano tante coroncine, son belle vero? La Sardegna ha colpito ancora! Quante specialità ancora dovrò imparare da questa magica terra! Lorighittas al sugo L’unico inconveniente è che bisogna dedicare un po’ di tempo per prepararle ma vi assicuro che ne vale la pena perchè sono davvero ottime! Osservate come le intreccio in questo piccolo video e […] Read more…
Fa caldo… embè… io mi sono messa all’opera e ho fatto un bel po’ di Fusilli al Tegamino…col ferretto …buonissimi! E li ho pure ripresi con un video! Per chi volesse vedere il mio prezioso ferretto… ereditato da mammà …(che poi è stato ricavato da un vecchio ombrello) eh eh! Fusilli al Tegamino A […] Read more…
Le Lasagne Arrotolate, Pinterest ha colpito ancora! Guardate come sono divertenti da presentare le lasagne a cui mi sono ispirata, primo leggero ed elegante! Niente a che vedere col solito ”mappazzone” invernale, ma semplice e veloce da preparare. Le Lasagne Arrotolate In mezz’ora ho fatto tutto, il tempo di infornare per far gratinare un po’ […] Read more…
Pasticcio di Candele al Forno, non ci crederete ma oggi in cucina ho combinato un pasticcio…di candele però… al forno…e che pasticcio… buonissimo!!! Controllate anche voi? Pasticcio di Candele al Forno Che ne dite, sono abbastanza pasticciate? Non so voi ma a me non piace mischiare troppi ingredienti insieme nella stessa pietanza e quindi queste candele sono semplici […] Read more…
Le Pappardelle Ricotta e Pepe possono sembrare un normale piatto ma le pappardelle sono fatte in casa e la ricotta è di una bella bufala libera e felice!!! Ecco che allora cambia tutto, non vi pare? Le Pappardelle Ricotta e Pepe Ci vuole poco a intridere un po’ di farina e acqua e gustare […] Read more…
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