e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Torta Variegata in padella. Fa tanto caldo ma la voglia di una torta magari variegata al cacao mi stuzzica…ecco che il coperchio magico mi viene in aiuto! Avevo tanto sentito parlare di questi coperchi magici e sinceramente non ne vedevo la necessità fino a quando la mia amica Carla mi dice che si può anche […] Continua a leggere…
Torta Paradiso. Nei miei ricordi d’infanzia ci sono tante merendine, una montagna di torte paradiso, non perchè le mangiassi perchè la mia colazione era pane e pomodoro mentre le mie compagne di scuola esibivano le merendine, e come le invidiavo!!! Allora non mi rendevo conto della fortuna che avevo di mangiare cose naturali…oggi però con l’evento #ricordidinfanzia ho voluto giocare […] Continua a leggere…
Sbriciolata Fragole e Limoni. Un dolce fresco e profumato per salutare la primavera che se ne va, con fragole e limoni, ecco la sbriciolata, dai mille volti…e dai mille sapori ma buona buona!!! Sbriciolata Fragole e Limoni Con qualche passaggio in più ma semplice da preparare questa sbriciolata ha conquistato l’Italia perchè l’ho presentata da […] Continua a leggere…
Penne Asiago e Asparagi. Per palati delicati non c’è nulla di meglio che un bel piatto di penne asparagi e asiago filante, da preparare anche in anticipo!!! Penne Asiago e Asparagi In questo periodo gli asparagi la fanno da padrone sulle nostre tavole e dopo la pizza e la frittata è la volta delle penne […] Continua a leggere…
Gateau Basque. Ecco un dolce col mio frutto preferito…il gateau basque…lo conoscete vero? Per l’evento #ricettadistagione il gateau Basque alle ciliegie. Ci credete che aspetto con ansia ogni anno che il tempo non faccia danni per fare scorpacciate di ciliegie? Purtroppo le grandinate improvvise spesso distruggono sul più bello il raccolto, la pioggia le fa diventare […] Continua a leggere…
Crostata di Noci di Nonna Rosetta. Ma chi l’ha detto che la nonna ormai non ha più energie…Rosetta a 81 anni ha preparato quest’ottima crostata di noci! Ve la spiego passo passo. Crostata di Noci di Nonna Rosetta Le mani operose di nonna Rosetta sono all’opera e continuano a insegnarci non solo a parole ma […] Continua a leggere…
Roselline di Polenta. Oggi bisogna #riciclare un piatto di polenta, mi sono inventata le roselline di polenta croccanti, non somigliano alle patate duchessa? Hanno un sapore eccezionale… e pensare che ero tentata a buttare quella porzione in pattumiera perchè a casa mia non amano mangiare due volte lo stesso piatto… Allora me ne sono andata […] Continua a leggere…
Polenta Porcini e Formaggio Fuso. Oggi è una giornata grigia e fredda…proprio da polenta…e così complici i porcini e il formaggio fuso il pranzo è fatto! Certi giorni anche se il calendario segna primavera sembra inverno inoltrato. Oggi il tempo è proprio così ma io sapete come risolvo? Immagino di stare in un’accogliente baita di montagna accanto al […] Continua a leggere…
Gateau di patate. Oggi più che cucinare ho osservato mia cognata preparare il gateau di patate suggerendo solo qualche idea per farne anche uno vegetariano. Ecco cosa abbiamo prodotto, questo è il gateau vegetariano! E il secondo è per gli onnivori con la mortazza! Gateau di patate Sono tanti i modi di preparare il Gateau di […] Continua a leggere…
Caserecce Cavolfiori e Olive. Di solito per la domenica si preparano cose un po’ speciali e le caserecce cavolfiori e olive vi potrebbero sembrare inadatte. Ditemi una cosa, ma voi avete un piatto della domenica? Io no e mangerei volentieri queste!!! Caserecce cavolfiori e olive Primo piatto velocissimo da preparare e gustoso nonostante l’ingrediente…puzzolente…ma con […] Continua a leggere…
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