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Cheesecake More e Limoni

Cheesecake More e Limoni

Cheesecake More e Limoni Dopo il successo di quella salata vegetariana ecco la Cheesecake More e Limoni, anch’essa senza burro e senza gelatina animale, con la base al cioccolato. Ecco come ho trasformato le more che mi ha regalato il mio vicino… una vera delizia cari lettori, è semplicissima e veloce da preparare, a parte […] Read more…

La Mozzarella in Carrozza

La Mozzarella in Carrozza oggi va in barca a vela e la mia a dirla tutta non è neanche mozzarella ma scamorza affumicata,in una carrozza di due foglie di limone della nostra meravigliosa costiera amalfitana,passata velocemente alla piastra giusto il tempo di farla filare e catturare l’aroma delle foglie. Eccola a voi sulla cresta dell’onda […] Read more…

La formaggetta di latte di pecora

La formaggetta di latte di pecora insieme alla ricotta di pecora mi mancava,per ora condivido con voi  la formaggetta. La formaggetta di latte di pecora è davvero saporita perchè è fatta con un latte che ha un profumo e un sapore più buono di quello vaccino. Eccola! Vediamo come ho fatto?   messa a stagionare […] Read more…

Sua maestà:il gorgonzola

Sua maestà:il gorgonzola,sembra un’impresa titanica ma se ci sono riuscita io si può fare tranquillamente,basta sequire le istruzioni e il risultato è garantito. Sua maestà:il gorgonzola è un formaggio che deve piacere perchè il suo gusto particolare non lo rende gradevole a tutti,a me piace quello dolce e con poche muffe e così mi è […] Read more…

Lo stracchino

Vi piace lo stracchino? Sono sempre stata affascinata dalla trasformazione del latte in formaggio e la voglia di provare  tanta! Così ecco a voi   Lo stracchino       Questi sono gli ingredienti per fare lo stracchino: 2lt latte intero anche a lunga conservazione però col fresco è tutta un’altra cosa 100gr. di panna […] Read more…

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