e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Spaghett ro’ Puvriell ‘E Spaghett ro Puvriell sinceramente si possono presentare davanti al re! Questo è un piatto povero della tradizione napoletana del dopo guerra, semplicissimo, condito con un umile uovo… Piatto semplicissimo e veloce, siete a corto di idee? E’ il piatto che fa per voi! Ospiti improvvisi? Ecco la soluzione! Si potrebbe chiamare […] Read more…
Torta Cookie senza Burro. Non sembra un enorme cookie questa torta ripiena con mousse al cioccolato? E’ buonissima, senza burro, superfacile e golosa! mmmmh Piace proprio a tutti! Torta Cookie senza Burro I biscottini americani hanno ”partorito” la loro mamma, la torta cookie, il procedimento è semplicissimo. Il segreto è che non contiene burro e neanche olio […] Read more…
Peperoni farciti. Nonna Rosetta ha colpito ancora! Ricordate la crostata di noci? Oggi ha preparato i peperoni farciti…una bontà…vegetariani ma saporiti! Peperoni farciti Ancora una volta va sfatato il dubbio che mangiare vegetariano significa privarsi del gusto e del sapore del cibo…non è vero!!! Provate questi peperoni ripieni e ve ne accorgerete. Davvero deliziosi! Ingredienti per […] Read more…
Frittata Rucola Provola e Peperoni…e la frittata è fatta…La frittata è come la pizza, ci va di tutto, questa è con rucola provola e peperoni…ottima!!! Frittata Rucola Provola e Peperoni La frittata è un ottimo ripiego per preparare una cena veloce o un secondo improvvisato senza pretese eppure spesso diamo per scontate o sottovalutiamo le […] Read more…
Torta cuor di Nocciole. Soffice come un batuffolo … questa torta col cuor di nocciole è leggera leggera! E’ senza farina e senza burro nè olio mmmmmmmmmmh Già sento i vostri commenti: ecco un’altra torta senza…come sarà senza farina e burro e neppure l’olio? Ottima con i soli grassi delle nocciole! Il sapore della torta è tutto lì, […] Read more…
Frittata al Forno con Orzo e Rucola. La frittata è un comodo ripiego per un secondo veloce, oggi l’ho fatta al forno con orzo lesso e rucola : piatto unico! …vegetariano… Frittata al Forno con Orzo e Rucola Capita anche a voi di tanto in tanto di saltare il primo piatto? A noi del sud è molto difficile…se non c’è […] Read more…
Quadretti Prugne e Nocciole. Vi capita mai frutta che non ne vuol sapere di maturare? La buttate? Fate come me, preparate i quadretti con prugne e nocciole! Non si butta via niente, giusto? #zerospreco Quadretti Prugne e Nocciole A volte al mercato vi rifilano mai frutta così acerba che anche quando diventa morbida è sempre aspra? […] Read more…
Torta di Mele. Devo confessarvi che non ho ricette di famiglia, e la mia mamma poi quando avrebbe potuto preparare ad esempio una torta di mele come questa? Pensate che iniziò a lavorare in fabbrica all’età di 12 anni e da allora ha sempre lavorato! Vi chiederete come faceva a lavorare in fabbrica a 12 anni…no no…non […] Read more…
Cestini fichi e cioccolato. Non mi regalate i fichi perchè fanno ingrassare…ed ecco mio marito con un piatto pieno…e ora? Faccio i cestini al cioccolato!!! Cestini fichi e cioccolato Ora vi racconto come ho messo su 10 kg… Andai ad abitare a Montoro, casa indipendente con giardino e orto con tanti alberi fra cui […] Read more…
Parmigiana Bianca di Zucchine. ”Se non è fritta non ci piace” chiariamo questa cosa…a me la parmigiana light non piace! Questa è bella saporita…mmmmmh!!! Poi c’è la rivisitata, la personalizzata, la variante, la light…ma non è la parmigiana! Io preferisco mangiare la parmigiana raramente ma deve essere fritta…certo chi ha problemi di salute le può grigliare o fare […] Read more…
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