In questi giorni di studio frenetico, non ho più tempo per far nulla… ciò che mi ci vorrebbe per riprendermi sarebbero litri e litri di caffè… oppure…
Un bicchierino di liquore al caffè, per avere la grinta giusta per continuare a studiare gli ultimi esami che mi rimangono!
Il liquore al caffè è una bevanda ottima per chi come me adora il caffè e i liquori ma, se servito freddo, anche per i “quasi” astemi che non sono soliti bere alcolici. Inoltre è un’ottima idea regalo, perché è un pensiero “fatto a mano” che senza troppa fatica né soldi, vi farà fare un’ottima figura!
Gli ingredienti sono:
Mezzo litro di alcool a 90°, mezzo litro di caffè, 1 kg di zucchero, 3-4 gocce di aroma di vaniglia, 1 cucchiaino raso di cacao amaro
Sciogliete bene lo zucchero nel caffè caldo mescolando accuratamente, aggiungete il cacao e la vaniglia. Lasciare raffreddare bene, poi aggiungete l’alcool e mescolate il tutto. La consistenza è piuttosto densa. Si può gustare già subito, ma se lasciato riposare un paio di settimane è ancora migliore.
E’ possibile conservarlo a lungo, e perciò l’ideale è prepararlo e conservarlo per quando se ne ha voglia. E’ l’ideale anche da regalare, imbottigliandolo magari in bottigliette carine, ne vendono di tutti i tipi! Vi consiglio in estate di conservarlo in freezer, vedrete che bontà!
Ora torno al mio amato/odiato studio matto e disperatissimo!
Buona continuazione a tutti i miei lettori!
