Vi presento il mio collage di broccoletti, composto da alcuni piatti da me preparati seguendo ricette classiche o inventate con ciò che avevo a disposizione in casa. Cosa dire di loro? Verdura invernale, sempre presente nelle ricette del nostro Sud…
Camminata nei boschi in cerca di funghi. I cercatori puri vogliono solo porcini…io amo il misto bosco e quindi mi accontento dei funghi che conosco e che trovo. Stavolta ho trovato anche delle belle mazze di tamburo…e quale migliore…
Dessert con fichi e ricotta Sono cominciati i fichi. Un frutto molto buono e da innumerevoli utilizzi. C’è un albero nel parco che frequento e quindi … frutti in abbondanza per chiunque voglia prenderli. Ed io non mi fermo…raccolgo…raccolgo e…
Una deliziosa ricetta di primo stagionale. Monocromatica …ma anche arcobaleno…ci si può sbizzarrire. Io ho scelto il giallo perché su #GustosissimobyCarmen di Giallo Zafferano Carmen l’aveva preparata così ed era veramente una guduria per gli occhi. http://blog.giallozafferano.it/gustosissimobycarmen/spaghetti-crema-peperoni/ Lei aveva…