Natale 2018 e le sue Feste Eccomi qui a proporvi delle idee per realizzare il menù di Natale. Menù che potete adattare anche… [Continua a Leggere]
Categoria: COLLAGES
Insalate ne abbiamo? Si tante. Oggi niente piatti nuovi. Vi propongo la mia seconda raccolta di ricette di gustose insalate. Insalate per tutte le stagioni ma soprattutto per tutti i… [Continua a Leggere]
Gustosi i Formaggi, questi sono i miei piatti preferiti. Tutti piatti nei quali il formaggio è il protagonista indiscusso o quello che esalta… [Continua a Leggere]
Oggi vi propongo I miei piatti con funghi. Ricca raccolta. Sono tanti i piatti da me preparati con questi eccellenti prodotti che il bosco ci regala. Ho deciso quindi… [Continua a Leggere]
Dal dolce al salato con la frutta secca Se è vero che una mela al giorno leva il medico…la frutta secca non è da meno!!! Consumandola regolarmente i benefici che… [Continua a Leggere]
Pasticciando tra lasagne e pasticci, ma anche paste al forno o timballi…perchè no? Qui una presentazione di tutti i miei primi piatti…rigorosamente al forno. Passando tra le classiche lasagne a… [Continua a Leggere]
Pomodori nel piatto. E che piatti. Una bella e calda raccolta. Calda perchè un tempo questo ortaggio fresco era presente solo in estate. Adesso, grazie alle coltivazioni in serra lo… [Continua a Leggere]
Eccola. Dalle patate agli gnocchi. La mia raccolta. Gli gnocchi un tempo non mi piacevano e non li sapevo fare. Erano la specialità… [Continua a Leggere]
Quanto riso e quanto ancora Il riso è un alimento molto sano, credo che sia il più consumato in tutto il mondo. Nutre… [Continua a Leggere]
Come la giri giri sempre frittata è. La mia collezione. Come la giri giri sempre frittata è. La mia collezione. L’uovo,… [Continua a Leggere]
Cheesecake collections, mon amour. Preparo pochi dolci, non sono pasticciera ma autodidatta. Adoro le cheescake, il tipico dolce tradizionale americano, sempre più presente sulle nostre tavole con sicuri e… [Continua a Leggere]
Le mie proposte per Pasqua La festa di Pasqua vuole la famiglia riunita allegramente attorno al tavolo. Ricordo che da piccola, in Sicilia, ci recavamo con il carrettino prima e… [Continua a Leggere]
Le mie calde e gustose minestre Ecco una raccolta delle mie calde e gustose minestre. Le preparo spesso, anche sotto forma… [Continua a Leggere]
Uova, non solo frittata. L’uovo è l’alimento più completo che ci sia. Ed è anche economico il che non guasta. Uova,… [Continua a Leggere]
Vellutate e zuppe, regine del freddo Sebbene cominciano ad allungarsi le giornate, il freddo che ancora persiste ci fa desiderare un piatto, speciale e saporito, con il quale poter scaldare… [Continua a Leggere]
Menù del cuore. San Valentino ormai è alle porte, meglio festeggiarlo con presentazione romantiche e creme golose per dessert dal formato tenero…esclusivamente per due persone innamorate… Un romantico tete-a-tete non può… [Continua a Leggere]
Tagliatelle taglia e cuoci. Oggi si impasta. E che impasti!!! Tagliatelle taglia e cuoci E’ piacevole fare la pasta fresca… [Continua a Leggere]
Polenta, oro caldo! Troppo, troppo freddo e poca voglia di andare per negozi? Vi capisco…si gela stando in casa figuriamoci… [Continua a Leggere]
Polpettone che bontà Il polpettone….questo noto sconosciuto. Si, perchè lo preparo molto spesso e sempre in modo diverso così che, fino… [Continua a Leggere]
Pane raffermo Vietato buttare il pane Proprio così. Fin da piccola mi hanno insegnato che è peccato buttare via il pane…ma… [Continua a Leggere]
Sweet drinks Adoro i frullati. Penso che sono un ottimo modo per fare un pieno di gusto e bontà. Bibite molto apprezzate dai bimbi e resi golosi da… [Continua a Leggere]
Tartufo…che ci faccio con uno? Tartufi…tanti è meglio di uno…si sa! Scava scava e il tartufo troverai. Adoro i… [Continua a Leggere]
Verdura campestre in tavola Semplicemente ottima. Ho già detto più volte che ne conosco di diversi tipi e che sono solita raccoglierla, insieme alla frutta e funghi, nel bel… [Continua a Leggere]
Polpette una tira l’altra Una tira l’altra …detto che non funziona solo con le ciliegie. Proposta nei ricchi buffet, anche in… [Continua a Leggere]
Una ricca e golosa raccolta: ecco la mia proposta di torte salate per la gita fuori porta di Pasquetta. Da piccola,… [Continua a Leggere]
I broccoletti, io li preparo così. Ecco una seconda mia proposta dove ho racchiuso e vi propongo, i miei piatti… [Continua a Leggere]
Tramezzino una fetta e via!!! Ecco un mini collage dei miei preparati con questa favolosa fetta. Non è da tanto che… [Continua a Leggere]
Amo il riso ma soprattutto i risotti. Così sempre gustosi in qualsiasi modo si preparato. Preparato a regola d’arte abbinando i suoi preziosi chicchi a ortaggi di stagione o carne,… [Continua a Leggere]
Spiedini…io li faccio da me. Mi piacciono così tanto gli spiedini, belli colorati e pieni di gusto. Piatto estivo per eccellenza da preparare alla brace. Io ho ovviato a… [Continua a Leggere]
Siamo ad agosto e la loro stagione ormai è iniziata…ed anche in abbondanza. Amo i funghi, ne conosco alcuni tipi commestibili e mi piace raccoglierli durante le mie passeggiate… [Continua a Leggere]
Vi presento il mio collage di broccoletti, composto da alcuni piatti da me preparati seguendo ricette classiche o inventate con ciò che avevo a disposizione in casa. Cosa dire di… [Continua a Leggere]
I miei piatti…con le zucchine. I miei piatti…con le zucchine. Zucchine, ortaggio di stagione! Quanti piatti si possono realizzare grazie alla… [Continua a Leggere]
Le mie insalate, ecco la mia raccolta. Vorrei regalarvi l’insieme delle mie più gustose insalate. Sono facili e deliziose da preparare, ma soprattutto belle da vedere..e perchè non prepararle e… [Continua a Leggere]