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calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Categoria: TORTE SALATE

Quiche integrale con ricotta e mortadella
Pubblicato inPiatti Unici, Torte Salate

Quiche integrale con ricotta e mortadella

vincenzina52 Scritto il 28 Giugno 202224 Giugno 2022
Quiche integrale con ricotta e mortadella, proprio buona. Oggi proprio non era prevista questa quiche, avevo già lessato…
Sfoglia integrale con formaggi e salumi
Pubblicato inSecondi Piatti, Torte Salate

Sfoglia integrale con formaggi e salumi

vincenzina52 Scritto il 18 Febbraio 202218 Febbraio 2022
Sfoglia integrale con formaggi e salumi. Squisitezza pura. Una ottima ricetta, ottima anche come svuota frigorifero. Una pasta…
Quiche con broccoli e speck
Pubblicato inPiatti Unici, Secondi Piatti, Torte Salate

Quiche con broccoli e speck

vincenzina52 Scritto il 14 Gennaio 20229 Gennaio 2022
Quiche con broccoli e speck , ottima torta salata. Va così…meno male che faccio la spesa in abbondanza,…
Rustico di pasta fillo
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti, Torte Salate

Rustico di pasta fillo

vincenzina52 Scritto il 27 Novembre 202125 Novembre 2021
Rustico di pasta fillo , rustico ma squisito. Ah il mio amico congelatore…meno male che esiste. L’ho detto…
Sfoglia con fiocchi di latte e crudo
Pubblicato inSecondi Piatti, Torte Salate

Sfoglia con fiocchi di latte e crudo

vincenzina52 Scritto il 28 Settembre 202126 Settembre 2021
Sfoglia con fiocchi di latte e crudo, una buona torta salata. A me non manca mai la sfoglia…
Mattonella di silene e salamella
Pubblicato inTorte Salate

Mattonella di silene e salamella

vincenzina52 Scritto il 6 Maggio 202125 Aprile 2021
La Mattonella di silene e salamella è una squisita torta salata. Come ho più volte detto amo raccogliere…
Rustico campagnolo con cicoria crepis
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pane, Torte Salate

Rustico campagnolo con cicoria crepis

vincenzina52 Scritto il 10 Marzo 20213 Marzo 2021
Squisito il Rustico campagnolo con cicoria crepis. La primavera sia annuncia nei prati e io, che amo passeggiare…
Pane fiorito con broccoletti e pecorino
Pubblicato inLievitati, Pane, Pizze e Focacce

Pane fiorito con broccoletti e pecorino

vincenzina52 Scritto il 29 Gennaio 202128 Giugno 2021
Il Pane fiorito con broccoletti e pecorino è un pane speciale.E’ una gustosa variante, più scenografica, della schiacciata…
Lecca lecca salati alle olive
Pubblicato inAntipasti, Torte Salate

Lecca lecca salati alle olive

vincenzina52 Scritto il 13 Gennaio 20214 Gennaio 2021
Sfiziosi i Lecca lecca salati alle olive.Sono perfetti per arricchire un buffet o da gustare come un secondo…
Sbriciolata di patate e salsiccia
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti, Torte Salate

Sbriciolata di patate e salsiccia

vincenzina52 Scritto il 31 Ottobre 202026 Giugno 2021
La Sbriciolata di Patate e Salsiccia è una torta salata ripiena facile da preparare.Non l’ho preparata io ma…
Bucce essiccate di pomodoro
Pubblicato inGnocchi, Lievitati, Pasta Fresca, Primi Piatti

Bucce essiccate di pomodoro

vincenzina52 Scritto il 18 Settembre 202017 Settembre 2020
Le Bucce essiccate di pomodoro sono una squisita soluzione per preparare gustosi piatti.Avevo letto alcuni anni fa su…
Panzerotti di tramezzino
Pubblicato inTorte Salate

Panzerotti di tramezzino

vincenzina52 Scritto il 14 Settembre 202013 Settembre 2020
Squisiti e speciali i Panzerotti di tramezzino.Una preparazione a quattro mani.E’ veramente una ottima ricetta, da fare in…
Torta salata con fagiolini
Pubblicato inAntipasti, Piatti Unici, Secondi Piatti, Torte Salate

Torta salata con fagiolini

vincenzina52 Scritto il 16 Luglio 20206 Luglio 2020
Com’è squisita la Torta salata con fagiolini!!! La mia nipotina l’ha proprio gradita, anzi a dire il vero…
Corona pasqualina con ricotta e uova
Pubblicato inAntipasti, Torte Salate

Corona pasqualina con ricotta e uova

vincenzina52 Scritto il 24 Aprile 202020 Aprile 2020
La Corona pasqualina con ricotta e uova è una sfiziosa torta salata Le torte salate sono ideali per…
Sfoglia ripiena con zucchine e scamorza
Pubblicato inPiatti Unici, Torte Salate

Sfoglia ripiena con zucchine e scamorza

vincenzina52 Scritto il 2 Marzo 20201 Marzo 2020
La Sfoglia ripiena con zucchine e scamorza è uno squisito piatto unico. E’ una torta salata preparata con…
Torta salata con coste e speck
Pubblicato inPiatti Unici, Torte Salate

Torta salata con coste e speck

vincenzina52 Scritto il 30 Gennaio 202029 Gennaio 2020
Che buona che è la Torta salata con coste e speck. E’ nutriente, croccante, facile da preparare e…
Strudel salato con cavolfiore e provola
Pubblicato inAntipasti, Piatti Unici, Torte Salate

Strudel salato con cavolfiore e provola

vincenzina52 Scritto il 17 Dicembre 201915 Dicembre 2019
Lo Strudel salato con cavolfiore e provola è un squisito secondo. E’ un piatto nato casualmente, per consumare…
Strudel con pioppini gorgonzola e peperoni
Pubblicato inTorte Salate

Strudel con pioppini gorgonzola e peperoni

vincenzina52 Scritto il 28 Settembre 201918 Settembre 2019
Strudel con pioppini gorgonzola e peperoni
Strudel con luppolo e merluzzo
Pubblicato inSecondi Piatti, Torte Salate

Strudel con luppolo e merluzzo

vincenzina52 Scritto il 15 Maggio 201912 Maggio 2019
Strudel con luppolo e merluzzo, ottima torta salata. Per strudel quasi sempre si intende un dolce preparato con…
Quiche con emmenthal e verza
Pubblicato inTorte Salate

Quiche con emmenthal e verza

vincenzina52 Scritto il 28 Aprile 201926 Aprile 2019
Quiche con emmenthal e verza, che ricca torta salata. Ho preparato questa quiche quasi casualmente, avevo preparato la…

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    Gulash di coppa

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Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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