Ricette con asparagi

Torta salata con asparagi, prosciutto e formaggi: un rustico di facile esecuzione dal profumo decisamente invitante. Questa ciambella infatti è un’idea perfetta da servire con un buon aperitivo, oppure da utilizzare come centro tavola commestibile in occasione di pranzi e cene informali. La consiglio anche a chi decide di fare una gita fuori porta, o […]

Muffin con asparagi: soffici e gustosi questi rustici sono perfetti da preparare in primavera quando potrete reperire con facilità i vegetali che, oltre alla loro bontà offrono al nostro organismo svariate proprietà benefiche, quindi meglio approfittarne per trarne beneficio, non credete?. Li potete proporre in occasione di aperitivi in compagnia, oppure per un buffet, per […]

Ricetta asparagi avvolti nei peperoni e brisè Un contorno molto appetitoso che può essere servito…

Cheesecake con asparagi yogurt greco e formaggi Cari lettori, oggi condivido con voi la “Cheesecake…

Crema di asparagi e yogurt greco

Salve, vi ricordate il pesto di qualche giorno fa? Oggi vi consiglio di utilizzarlo anche…

Salve a tutti, in primavera ritornano i deliziosi asparagi quindi meglio approfittarne per utilizzarli in…

Il “Risotto con asparagi” è una ricetta primaverile che realizzo spesso, io la preparo semplicemente,…

Orzo con asparagi e ricotta: un primo da proporre a primavera quando gli asparagi di stagione vanno ad arricchire i nostri piatti. Questa è una ricetta estremamente semplice, l’orzo infatti viene arricchito dagli asparagi cotti in padella in una versione leggera ed infine quando l’orzo e pronto si versa il tutto nella padella con gli […]

Ricetta Ravioli con asparagi e taleggio Un primo “home-made” che consiste nella preparazione della sfoglia…

Il “Riso integrale con tonno asparagi e limone” è un piatto completo perfetto da proporre in primavera, quando appunto possiamo trovare gli asparagi di stagione che, a mio avvisto si sposano bene con tantissimi ingredienti, tra cui proprio tonno scelto per arricchire questa ricetta.. In più per insaporire il riso ho pensato di realizzare una […]

Pasta con asparagi e ricotta: un piatto primaverile decisamente semplice da preparare, questo perché mentre porterete a bollore l’acqua della pasta potrete preparare il condimento e quando la pasta terminerà la cottura il condimento sarà già pronto, quindi in pochi minuti otterrete un buon primo che vi accontenterà per gusto e leggerezza. Io apprezzo molto […]

Risotto con asparagi bianchi e robiola Salve miei cari lettori, oggi vorrei consigliarvi il “Risotto…

Ricetta Pasta con pesto di asparagi e salmone Un primo da gustare in primavera, infatti…

Ben ritrovati, oggi propongo il “Riso venere con asparagi e uova sode”, un piatto che…

Quiche con crema di formaggi asparagi e pinoli Salve, oggi vorrei proporvi la “Quiche con…

Salve, lo “Spezzatino di tacchino e asparagi” è un secondo primaverile di facile esecuzione, a…

Un piatto primaverile che soddisfa anche i palati più scettici, questa è la “Frittata di…

Oggi propongo una fresca “Insalata di asparagi, fragole ed indivia”, in questo periodo la stagionalità dei prodotti offre vegetali colorati e molto succosi, io ho scelto questi ingredienti perché personalmente riesco ad acquistare a km. 0 e senza spendere un’esagerazione.. In più questa insalata si prepara con semplicità, l’unica cosa che si cucina sono gli […]

Involtini di asparagi con pancetta e parmigiano : un contorno molto sfizioso che accompagna bene secondi piatti a base di carne, ad esempio sono ottimi con le cotolette di tacchino cotte al forno —> CLICCANDO QUI . Per realizzare la ricetta io uso gli asparagi di media misura che vengono avvolti da due fettine di […]

Involtini di salmone e asparagi : un piatto realizzato con soli tre ingredienti, quindi il salmone affumicato, gli asparagi e i semi di sesamo. Io li preparo come antipasto freddo in occasione di pranzi o cene a base di pesce nel periodo primaverile, quando gli asparagi sono di stagione ed il loro gusto è piacevolissimo. […]

Rotolo di frittata con asparagi e patate: arricchito con formaggio a pasta filata, per un risultato ancora più ghiotto. Questo rotolo è un’idea appetitosa da proporre per pranzo, oppure a cena. Gli asparagi vengono cotti velocemente in padella per poi essere tritati insieme alla patata cotta precedentemente, la crema densa viene ulteriormente arricchita con una […]

Frittata di albumi e asparagi cotta al forno: una buona ricetta leggera da provare in alternativa alla classica frittata con le uova intere, si inizia sbollentando gli asparagi che poi andranno uniti agli albumi insaporiti con prezzemolo e un pizzico di sale. Se seguite il mio blog avrete notato che utilizzo molto gli albumi, perché […]

Ben ritrovati, se state cercando un piatto diverso dal solito questa è la ricetta che fa al caso vostro! Il “Polpettone di patate e asparagi” è una buona idea da proporre per variare pranzi o cene, si prepara senza utilizzare le uova, la consistenza è morbida, ma vi assicuro che le seguirete la ricetta e […]

Insalata di totani con surimi e asparagi : un piatto freddo che può essere servito e gustato come antipasto, oppure come secondo a pranzo o per cena. La ricetta prevede l’utilizzo di anelli di totano surgelati, asparagi di media misura e i surimi. Il tutto è condito con la citronette. La ricetta in questo caso […]