Calzoni al forno veloci senza lievito
La ricetta dei calzoni al forno veloci senza lievito è una ricetta che mi sono dovuta inventare un giorno che avevamo voglia di calzoni ma non avevo il lievito! Mi sono detta, proviamo a preparare un impasto con olio, farina…
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Caponata di melanzane e peperoni
La caponata di melanzane e peperoni è una versione leggera e veloce della classica caponata…
Rotolini di zucchine al formaggio
I rotolini di zucchine al formaggio sono velocissimi da preparare e sono di una bontà…
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Torta alle pere amaretti e noci
Questa torta è nata dall'esigenza di consumare degli amaretti avanzati e ha riscosso un notevole…
Tofu alla pizzaiola
Quando preparo il tofu alla pizzaiola, riesco a farlo mangiare anche a mio marito Roberto!…
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Biscotti settembrini all’olio
I biscotti settembrini sono dei biscotti deliziosi, fatti di pasta frolla e farciti con marmellata di fichi o fichi freschi. Solitamente la pasta frolla viene preparata con il burro ma, come ben sapete, io preferisco sempre utilizzare l'olio, in questa…
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Crostata frangipane
La crostata frangipane è una deliziosa crostata formata da una base di pasta frolla, farcita…
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Insalata di barbabietole rosse
Che bontà l'insalata di barbabietole rosse con aglio, maionese e noci, un contorno davvero sfizioso!…
Salsa Romesco
La salsa Romesco è originaria della Catalogna, in Spagna. Una salsa deliziosa, dal gusto affumicato,…
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Brownies al limone
I brownies al limone sono dei quadrotti deliziosi al gusto di limone, facili e veloci…
Minestra di riso e lenticchie rosse
Che buona la minestra di riso e lenticchie rosse! Io adoro settembre, lo ammetto, infatti ho scelto questo mese per sposarmi! Adoro le giornate più fresche, che ti invogliano a mangiare più sano dopo i bagordi estivi. Ed ecco che…
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Maionese di riso
La maionese di riso è un’ alternativa vegana ottima alla maionese tradizionale. La maionese di…