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Daikon e carote in padella
Oggi vi propongo un contorno di verdure diverso dal solito, daikon con carote in padella che potete anche servire con del riso o pasta. Lo ammetto, mi si è aperto un mondo da quando ho assaggiato il daikon e ora…
Parmigiana di melanzane non fritte! Un trucco le rende come fritte!
Oggi prepariamo assieme la parmigiana di melanzane non fritte con un trucco che le fa…
Zaalouk di melanzane e pomodori marocchino
Oggi prepariamo assieme lo zaalouk di melanzane e pomodori marocchino, un piatto semplice, veloce da…
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Sformato di patate di nonna Angela
Che buono lo sformato di patate con besciamella di nonna Angela, speciale nella sua semplicità!…
Torta al limone farcita con crema al limone
Oggi vi propongo una ricetta che ha fatto letteralmente impazzire i nostri amici, la torta…
Caponata di Don Salvatore
Oggi vi propongo una ricetta particolare, quella della caponata di verdure fritte di Don Salvatore, cuoco del Monastero di San Martino delle Scale di Monreale, Sicilia. Don Salvatore ha preparato questa caponata durante una delle puntate delle Ricette del Convento,…
Melanzane in insalata
Oggi vi propongo una ricetta estiva sfiziosissima, le melanzane in insalata. Un contorno di melanzane…
Crema pasticcera al limone
Che buona la crema pasticcera al limone, alternativa fresca e golosa alla classica crema pasticcera.…
Fagiolini cremosi con stracchino e menta
Oggi vi propongo una ricetta sfiziosa di Suor Germana, i fagiolini in padella con stracchino…
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Bietole al pomodoro (senza sbollentare)
Che buone le bietole al pomodoro cotte direttamente in padella! Un contorno facile e veloce…
Biscotti da inzuppo integrali e senza zucchero
Oggi vi propongo una ricetta sana e dietetica, quella dei biscotti da inzuppo integrali e senza zucchero! Chi come me ama inzuppare i biscotti nel caffellatte al mattino? Ebbene, con questa ricetta lo potrà fare anche chi sta a dieta!…
Fusilli al finto salmone
Oggi vi propongo un primo piatto facile e veloce, da leccarsi i baffi, la pasta…