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Fusilli ricotta salata e pomodorini

Fusilli ricotta salata e pomodorini.Quando il sugo è veloce mi dedico alla pasta fresca ed ecco qui i miei fusilli conditi con ricotta salata e pomodorini.   Fusilli ricotta salata e pomodorini Le pietanze semplici sono le più gustose e visto che trovo ancora i pomodorini ben maturi preferisco non preparare sughi elaborati e lunghe cotture […] Continua a leggere…

Porcini allo spiedo

Porcini allo spiedo. Finalmente è arrivata la stagione dei porcini, non vedevo l’ora e fra risotti e ricette varie ho provato a farli allo spiedo: semplici! Profumati e saporiti!!! Che ne pensate, si può fare? Porcini allo spiedo I miei funghi preferiti… sarà perchè sono sempre più rari e costosi? Ormai è finito il tempo […] Continua a leggere…

La Pizza alle 7 P

La Pizza alle 7 P. In pizzeria danno il nome alle pizze e io l’ho chiamata pizza ‘alle 7 P’ perchè ho usato tutti ingredienti che iniziano con la lettera P! Così eccola qua!  “Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “Pizze, rustici e salati da forno”. La Pizza ”alle 7 P” Mentre preparavo tutti gli […] Continua a leggere…

WWW la Focaccia Punto Mary 3

 WWW la Focaccia Punto Mary 3. Dopo la focaccia con la mortazza e quella con la provola oggi vi presento la focaccia stracchino e radicchio mmmmh che goduria  per il palato!  Cremosa, dal gusto particolare, un po’ aspro e un po’ dolce…croccante fuori e morbida e umida dentro! “Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “Pizze, rustici […] Continua a leggere…

Crocchette di Zucchine

Crocchette di Zucchine! Ormai non so più come prepararle queste benedette zucchine che continuo a ricevere in regalo dalla mia amica Teresa…buste piene!!! Con la pioggia che c’è stata il suo orto produce ancora in abbondanza e si sa che le zucchine crescono a vista d’occhio…ma basta zucchine grigliate o trifolate o con la pasta o la […] Continua a leggere…

Zuppetta di Fiori di Zucchine

Zuppetta di Fiori di Zucchine! Oggi pomeriggio tornando dalla passeggiata ”dimagrante” dopo pasto ho trovato una sorpresa davanti al cancello, una bustona di verdure fra cui piccolissime zucchine e fiori ancora chiusi…allora oggi zuppetta di sciurilli!   Zuppetta di Fiori di Zucchine Qui dalle mie parti si usa preparare in un modo particolare e oggi ve […] Continua a leggere…

Spaghettini ai Pomodori Secchi

Spaghettini ai Pomodori Secchi! Primo piatto velocissimo da preparare mentre si lessa la pasta,non è quello che desideriamo tornando a casa a ora di pranzo? Spaghettini ai Pomodori Secchi Ormai più il tempo passa meno tempo sembra che abbiamo di preparare cose elaborate, non capita anche a voi? Però al buon cibo saporito non vogliamo certo […] Continua a leggere…

Lasagnoni Arrotolati Bis

Lasagnoni Arrotolati Bis con nuovo ripieno! Vi è mai capitato di preparare qualcosa con tanto amore e poi gli ospiti non sono venuti? A me si! Che delusione! Certamente hanno avuto validi motivi… Un incidente o una malattia improvvisa è comprensibile… ma come fare a consumare una cena così abbondante? Le soluzioni sono tre: o invitare i ”ciechi storpi e […] Continua a leggere…

Pasticcio di Patate e Fagiolini

Pasticcio di Patate e Fagiolini al forno, è molto gustoso e se le patate le abbiamo tutto l’anno i fagiolini ci sono solo d’estate, quindi prepariamolo ora! Ecco qua Pasticcio di Patate e Fagiolini Di solito si preparano lessi e conditi con olio, aceto e sale profumati di mentuccia e aglio all’insalata ma noi vogliamo cambiare sapore […] Continua a leggere…

Dolce Pesca

Dolce Pesca è una torta delicata e profumata che possiamo gustare ancora per un po’ finchè avremo questo frutto succoso che l’estate ci dona, la facciamo???    E allora cosa aspettiamo? andiamo a comprare le pesche!   Dolce Pesca E’ una torta golosa …le papille gustative saltavano di gioia mentre la gustavo ancora calda  mmmmmmmmmmmh!!!!!!!!!!!!! Si è vero che […] Continua a leggere…

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