Raccolta Dolci estivi

Ricetta Cheesecake panna cocco e nutella Golosa, anzi golosissima! Questa è la “Ricetta Cheesecake panna cocco e nutella“, la torta ideale per la stagione estiva perché è fresca, in più non richiede cottura.. Se vi piace la famosa crema alle nocciole questa torta vi soddisferà sicuramente, non è proprio light ma ogni tanto si può […]

Ricetta Cheesecake con amarene e gocce di cioccolato La Cheesecake è una delle torte estive che preferisco, perché è fresca e la si può preparare in tante versioni diverse, quella di oggi è realizzata con la classica base di biscotti e burro fuso che però ho arricchito aggiungendo le gocce al cioccolato, la farcia è […]

Cheesecake con glassa alle fragole Un dolce perfettamente bilanciato, infatti è composto da un incontro armonioso di sapori… la base della “Cheesecake con glassa alle fragole” è realizzata con i classici biscotti secchi e burro fuso, arricchita però dalla farcia preparata con ricotta, yogurt creco alla fragola, panna fresca e gocce al cioccolato fondente, per […]

Torta Sbriciolata alla macedonia Se amate i dolci alla frutta oggi ho una proposta per voi, vi assicuro conquisterà proprio tutti… sto parlando della “Torta Sbriciolata alla macedonia“, composta da due croccanti strati di pasta frolla, all’interno è farcita con la macedonia di frutta fresca, inoltre per arricchire il ripieno non ho aggiunto lo zucchero, ma qualche […]

Ricetta Crostata ricca con confettura e lamponi Questo dolce nasce così, quasi per caso… si, perché siamo andati a trovare dei nostri amici che hanno una bellissima pianta di lamponi e mio figlio li ha raccolti insieme a loro, visto che è un frutto molto delicato ho pensato di utilizzarlo subito… quindi rientrando a casa […]

Ricetta Crostata farcita con tre marmellate La “Ricetta Crostata farcita con tre marmellate” è un dolce che preparo spesso, a volte la realizzo nella teglia rettangolare, altre volte nella classica tortiera rotonda, variando di volta in volta le marmellate, per questa ricetta ho scelto la marmellata di albicocche, mirtilli, fragole e come base ho utilizzato la pasta […]

Ciambella con pesche e lime Cari lettori, oggi con molto piacere condivido con voi un dolce che mi da sempre grandi soddisfazioni. Spesso in cucina mi diletto per puro piacere a “mixare” ingredienti che per me potrebbero creare sapori interessanti, questa “Ciambella con pesche e lime” nasce proprio così! Volevo preparare un dolce soffice… molto […]

Torta allo yogurt lime e cioccolato Questo è un dolce senza cottura cremoso e delicato ideale da assaporare a fine pasto. Inizio dicendovi che la base è realizzata con i biscotti e burro fuso, come solitamente si usa fare per realizzare la cheesecake, la crema invece è l’incontro d’ingredienti che a mio avviso la rendono molto […]

Cheesecake delicata con marmellata di fragole Salve a tutti, oggi vi consiglio di provare la “Cheesecake delicata con marmellata di fragole”, un dolce fresco e molto goloso che non richiede cottura. Per la base ho utilizzato i classici biscotti secchi e il burro fuso, poi ho pensato di farcirla dapprima con un generoso strato di […]

Cheesecake alle more e gocce di cioccolato, un dessert fresco che profuma d’estate!

Cheesecake alle more ribes e lime Salve miei cari amici, oggi vi lascio la ricetta della “Cheesecake alle more ribes e lime”, una ricetta tipicamente estiva che ho preparato in occasione di una cena informale… devo dire che è stata molto gradita e oggi con piacere vi dirò tutti i passaggi per realizzarla con semplicità.. 

Ciambella con amarene e gocce di cioccolato Cari lettori, la “Ciambella con amarene e gocce di cioccolato” è un dolce soffice, realizzato solo con gli albumi d’uovo e ho sostituito il burro con l’olio di mais, in più oltre alle squisite gocce al cioccolato fondente e le amarene ho anche arricchito l’impasto con il succo […]

Crostata con crema chantilly mirtilli e ribes Ciao a tutti, se seguite il mio blog avrete certamente notato che adoro preparare i dolci e sopratutto mi diverto ha realizzare la pasta frolla.. Stavolta ho preparato la “Crostata con crema chantilly mirtilli e ribes”, un dolce molto goloso che potete assaporare in qualsiasi momento della vostra […]

Oggi vorrei consigliarvi un dolce tipicamente primaverile, la deliziosa “Crostata morbida con crema alla ricotta e fragole”, ma vediamo i passaggi per eseguire al meglio questo goloso dessert.

Cheesecake al melone

Ciambella soffice alle more La “Ciambella soffice alle more” è un dolce che ho preparato perché il mio bambino in questo periodo dell’anno adora raccogliere questo frutto e puntualmente mi suggerisce di preparargli qualcosa di buono… allora non potevo deluderlo, quindi mi sono messa all’opera e ho pensato ad una bella ciambella, l’ho voluta realizzare […]

Salve, oggi propongo il “Plumcake con ciliegie, yogurt greco e gocce di cioccolato”, un dolce ricco di ingredienti golosi, preparato con succose ciliegie di stagione, lo yogurt greco dal gusto corposo, farina di mandorle in ugual misura alla farina 00 che se volete potete sostituire con la farina integrale.. sappiate inoltre che non ho nemmeno […]

Salve a tutti e ben ritrovati, oggi vi propongo la “Tart cream con farina di mandorle e crema al mascarpone”, le avrete viste tutti in questo periodo, io sono restata particolarmente colpita dalla versione di Patrizia del blog “Il filo di Ariannas”, bravissima cuoca e devo dire eccellente nella preparazione di torte di qualsiasi genere… […]

Crostata con panna cocco e nutella Carissimi lettori, la “Crostata con panna al cocco e nutella” è un dolce molto semplice che però vi farà fare un figurone con i vostri ospiti! E vi spiego brevemente il perché.. La squisita pasta frolla al cocco e vaniglia è arricchita con panna fresca a cui ho aggiunto in […]

Dolcetti con confettura di albicocche e mandorle Ciao a tutti, oggi condivido con voi i “Dolcetti con confettura di albicocche e mandorle”, ottimi da gustare in qualsiasi momento della giornata. Per realizzarli dovrete preparare una semplice pasta frolla e arricchirla con la confettura di albicocche, in più ho voluto dare una nota croccante arricchendo il […]

Ben ritrovati, come tutti ben sapete i muffin possono essere preparati con tantissimi ingredienti, io li preparo anche così e li ho chiamati “Muffin con uva e uvetta”, una versione golosa e sana. Infatti potrete proporli in qualsiasi momento della vostra giornata..  

Muffin allo yogurt con more e prugne Oggi vi consiglio i deliziosi “Muffin allo yogurt con more e prugne”, questi dolcetti sono nati così quasi per caso, stavo facendo un giretto in bicicletta con i miei figli e ho raccolto delle bellissime more, vi dirò che sinceramente non pensavo di trovarle perché ormai l’estate è […]

Praline di ricotta ripiene

Bon bon al cioccolato amaretti e frutta secca Salve miei cari lettori, oggi vi suggerisco di provare i “Bon bon al cioccolato amaretti e frutta secca”, questi dolcetti si prestano bene per tante occasioni e possono essere anche una gradita idea regalo. Per realizzarli dovrete semplicemente sciogliere a bagnomaria il cioccolato aggiungendo il burro, dopodiché […]

Coulis di frutta mista: una preparazione molto utilizzata in pasticceria, io la preparo per arricchire i miei dessert o torte varie. Questa versione è preparata con frutti di bosco e fragole, zucchero a velo e il succo di mezzo limone. Può essere preparata anche con un solo frutto a vostro piacimento.Potete scegliere di renderla liquida […]

Crema di ricotta e panna senza uova