Questa salsa è ottima per accompagnare pesci e carni alla griglia. INGREDIENTI 6 pomodori secchi sott’olio 1 arancia 10 olive nere 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 rametto di maggiorana olio EVO sale fino Lavate e asciugate…
I garganelli son un formato di pasta tipico della Romagna, ma si consumano anche in Emilia. Oggi li ho preparati con un sugo di speck, pomodorini e rucola
Il brasato al vino rosso è un secondo piatto della tradizione italiana. Ricco e corposo di sapore, ma allo stesso tempo morbidissimo, è facile da preparare ma solo se si seguono alcuni accorgimenti, come la marinatura per una notte negli…
La pasta al forno gratinata è un piatto gustosissimo che farà sicuramente felice i vostri commensali. Facile, ma un po lunga la preparazione, può essere servita come primo piatto, oppure come piatto unico.