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Vellutata di carota e zucca
Con l'arrivo dell'autunno le vellutate e le zuppe abbondano sulla nostra tavola. Oggi ho preparato questa vellutata di…
Categoria: Minestre zuppe e vellutate
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Zuppa di ceci patate e funghi
Le zuppe con le minestre e i minestroni, sono una delle pietanze principali della nostra cucina popolare. Sostanziose,…
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Zuppa di orzo
La prima vola che ho mangiato la zuppa d'orzo è stato in vacanza in Trentino. Una sera fredda,…
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Vellutata di patate e porri con e senza Bimby
La vellutata di patate e porri è una crema delicata facile da preparare e con questa mia versione…
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Zuppa di ceci e fagioli al rosmarino
La zuppa di ceci e fagioli è un primo piatto a base di legumi, facile da realizzare, e…
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Vellutata di cannellini con funghi porcini
La vellutata di cannellini è una ricetta leggera e facile da preparare. L'aggiunta di funghi porcini le dona…
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Crema di zucchine ricetta veloce
La crema di zucchine è una ricetta delicata e molto facile da preparare. Ideale in inverno servita calda,…
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Zuppa imperiale o minestra di semolino composta
Si stanno avvicinando le feste di Natale e si inizia a pensare cosa preparare per il grande pranzo.…
Crema di gamberi profumata al basilico
Questa crema di gamberi profumata al basilico è facile e veloce da preparare e può essere assaporata sia calda…
zuppa di pesce
Venerdì pesce! Cosa c’è di meglio di una bella zuppa di pesce? Una ricetta che i pescatori preparavano…
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crema di crescione
Il crescione è una pianta aromatica annuale con lunghi steli e sopra piccole foglie. Ha un sapore acidulo…
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minestra di carciofi e piselli
Questa minestra di carciofi e piselli, è un primo piatto molto gustoso e tipico della stagione primaverile, infatti…
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pasta e fagioli con maltagliati
Oggi si mangia pasta e fagioli con maltagliati. I fagioli da sempre sono i protagonisti dell’alimentazione dell’uomo in…