Pubblicato inPiatti Unici
Sformato di patate e prosciutto
Lo sformato di patate e prosciutto cotto con formaggio, è un piatto unico gustoso e sostanzioso, facile e…
Categoria: Piatti unici
Pubblicato inSecondi Piatti
Caprese di melanzana con salsa sfiziosa
La caprese è uno dei piatti più noti della nostra tradizione. Io adoro le melanzane ed ho voluto…
Pubblicato inPiatti Unici
Sformato patate e zucchine con caprino
Lo sformato patate e zucchine può essere un piatto unico se accompagnato da carne, oppure un antipasto se…
Pubblicato inAntipasti
Torta salata zucchine e prosciutto
A volte può capitare che una confezione di pasta sfoglia rimanga più del previsto in frigorifero e quando…
Pubblicato inPiatti Unici
Timballo di patate al provolone
lI timballo di patate al provolone è un piatto unico facile e veloce da preparare. Buono appena sfornato,…
Pubblicato inPiatti Unici
Sformatini di polenta con funghi porcini
Con la stagione fredda, la polenta con funghi è un piatto che in casa mia è sempre apprezzato.…
Pubblicato inRiso e Cereali
Risotto alla milanese con ossobuco
Uno dei piatti più rappresentativi della Lombardia è il risotto alla milanese con ossobuco. Naturalmente come ogni piatto…
Pubblicato inPiatti Unici
Paella di pesce
La paella di pesce, è un piatto unico spagnolo di riso e pesce. La grande varietà di pesce…
Pubblicato inPiatti Unici
Cous cous con polpo e gamberi
Il cous cous con polpo e gamberi con verdure, è un piatto completo e gustoso. Io ho usato…
Pubblicato inPiatti Unici
Paella di carne alla valenciana
La prima paella nasce a Valencia e contrariamente a quanto si pensa è nata condita con carne e…
Pubblicato inPasta
Pasta al forno gratinata
La pasta al forno gratinata è un piatto gustosissimo che farà sicuramente felice i vostri commensali. Facile, ma…
parmigiana di melanzane grigliate
La parmigiana di melanzane è un piatto classico della cucina italiana. Quella spiegata nel mio blog,…
zuppa di pesce
Venerdì pesce! Cosa c’è di meglio di una bella zuppa di pesce? Una ricetta che i pescatori preparavano…
Pubblicato inPiatti unici
polenta con costolette e salsiccia
Oggi è una brutta giornata, piovosa, ventosa e fredda, una giornata che ispira a cucinare qualcosa di molto…
Pubblicato inPiatti unici
patate al forno a modo mio
INGREDIENTI per 4 persone 1 Kg patate vecchie, 50 gr parmigiano reggiano, 50 gr. burro, 2 hg…