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la patata

la patata

  LE ORIGINI La patata, originaria dell’America Latina (Cile, Perù, Bolivia) e del Messico, approda in Europa, e più precisamente in Spagna, solo nel 1570. Considerata per molto tempo solo una curiosità botanica, assume importanza alimentare in seguito alle grandi…
delizia alle pesche

delizia alle pesche

INGREDIENTI per 4 persone 2 pesche sode e mature 400 gr di ricotta 100 gr di zucchero 3 tuorli 3 cucchiai di succo di pesca PREPARAZIONE Sbucciate le pesche, privatele del nocciolo e tagliate la polpa a dadini, irroratele con…